中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（何淑妍 記者李甜甜）為確保各學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障廣大師生的飲食安全和身體健康，近日，天津市河北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)了解，檢查組到天津市聾人學(xué)校，重點(diǎn)檢查學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)校方規(guī)范制度建設(shè)，嚴(yán)格落實(shí)操作規(guī)范，加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康、食品留樣等管理和落實(shí)疫情防控等相關(guān)工作要求。

同時(shí)，結(jié)合校園食品安全守護(hù)行動(dòng)及餐飲質(zhì)量安全提升三年行動(dòng)相關(guān)工作部署，要求校方要加快學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，減少餐飲浪費(fèi)行為，規(guī)范開展廚余垃圾定點(diǎn)清運(yùn)工作，積極進(jìn)行健康餐飲“三減”宣傳工作。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

局食品快速檢測(cè)中心現(xiàn)場(chǎng)對(duì)所用食材及餐具用具開展食品快速檢測(cè)，共計(jì)檢測(cè)9批次，結(jié)果全部合格。

隨后，執(zhí)法人員在學(xué)校食堂陪同師生共進(jìn)午餐，以實(shí)際行動(dòng)提高校方對(duì)食品安全的重視程度，共同筑牢校園食品安全防線。下一步，該局將持續(xù)開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，確保轄區(qū)學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查全覆蓋。