7月2日，走進位于遵義市的仁懷醬酒（集團）有限責任公司30萬噸醬香酒智能酒庫，整齊排列的酒壇上都貼有電子標簽，這是每壇酒的“身份證”。

工作人員用手持機掃描，即可快速獲取酒的詳細信息，有效提升了庫房管理效率。據(jù)了解，智能化管理已滲透到該公司的生產(chǎn)、運營等環(huán)節(jié)。在運營指揮中心，電子屏幕實時展示著各批次庫存基酒詳情，通過系統(tǒng)能實時掌握庫存動態(tài)，生成數(shù)據(jù)報表、分析存儲趨勢，全方位提升管理效率與安全性。

近年來，仁懷市積極引導白酒企業(yè)運用智能監(jiān)測、智能釀造等科技手段，推動智慧酒企建設。

在貴州國臺數(shù)智酒業(yè)集團股份有限公司制酒三車間，智能上甑機器人精準投料，智能航車高效作業(yè)，車間全機械化生產(chǎn)，智能設備通過傳感器和算法作業(yè)，提升了生產(chǎn)效率。

據(jù)了解，該公司通過智能化改造，將傳統(tǒng)12987道工藝細化為274個工序、1508項指標，實現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)標準化、數(shù)字化管理。各流程關鍵數(shù)據(jù)實時上傳中控系統(tǒng)，出現(xiàn)異常波動，系統(tǒng)會自動報警并觸發(fā)應急程序。（胥慧敏 錢芳）