川渝兩地酒產(chǎn)業(yè)籌劃做“大文章”。近日,在中國(成渝)美食工業(yè)博覽會分論壇,川渝白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上,江津區(qū)及瀘州市兩地政府負責(zé)人表示,兩地將共同在成渝雙城經(jīng)濟圈建設(shè)“瀘津白酒產(chǎn)業(yè)帶”,暢通兩地白酒生產(chǎn)、加工及銷售的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。
圖片來源?視覺中國
“江津白酒產(chǎn)業(yè)有底蘊,有潛力?!闭搲?,江津區(qū)政府負責(zé)人介紹,江津白沙鎮(zhèn)是與貴州茅臺及四川瀘州連成一片的中國白酒“金三角”產(chǎn)地,其中江津全區(qū)取得生產(chǎn)許可的釀酒企業(yè)有39家,包括重慶江記酒莊推出的江小白、江津驢溪酒廠等知名品牌。目前,江津正圍繞白沙工業(yè)園區(qū)建設(shè)白酒產(chǎn)業(yè)園和農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園,將通過培育西南地區(qū)生產(chǎn)規(guī)模最大的清香型白酒示范基地,建設(shè)“重慶酒城”。
“川渝兩地白酒產(chǎn)業(yè)各具特點、互補性強,在原料種植、智能工廠、渠道開發(fā)、酒旅融合等方面有很大的合作空間?!睘o州市政府負責(zé)人表示,川渝兩地的酒文化同宗同源又一脈相承,為此瀘州與江津計劃圍繞“漫游醉美長江·品味中國酒城”為主題發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè),推動兩地酒文化與歷史文化、長江文化、飲食文化融合,包括推出一批具有地方特色的“酒旅路線”,聯(lián)合建設(shè)一批“白酒釀造、主題旅游、主題農(nóng)業(yè)”為特點的酒鎮(zhèn)和酒莊,培育酒類新興消費市場。(夏元)