中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）隨著我國白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)轉(zhuǎn)型升級(jí)，企業(yè)在維護(hù)市場秩序、營造良好消費(fèi)環(huán)境方面正在采取更多創(chuàng)新舉措。作為行業(yè)領(lǐng)軍品牌，貴州茅臺(tái)近年來持續(xù)探索推動(dòng)貴州茅臺(tái)酒防偽技術(shù)迭代升級(jí)，為保障消費(fèi)者權(quán)益和維護(hù)行業(yè)發(fā)展秩序樹立了品牌標(biāo)桿。

日前，貼上新防偽標(biāo)簽的貴州茅臺(tái)酒（甲辰龍年）（以下簡稱“龍茅”）已經(jīng)開始逐步投放市場，并將于9月15日全面上市。這是茅臺(tái)持續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品防偽建設(shè)、保障消費(fèi)者權(quán)益、維護(hù)茅臺(tái)品牌聲譽(yù)和市場健康的最新實(shí)踐。

5大防偽技術(shù)“易識(shí)別、難仿造、防揭起”

此次防偽升級(jí)后的“龍茅”新防偽標(biāo)簽采用了“防揭起”材料、雕刻凹印技術(shù)、有色熒光油墨、膠印防偽版紋、幻彩熒光技術(shù)等5類防偽技術(shù)，與老防偽標(biāo)簽相比，新防偽標(biāo)簽更易識(shí)別、更難仿造、防揭起效果更好。

首先，用手觸摸“貴州茅臺(tái)”“KWEICHOW MOUTAI”以及標(biāo)簽下方重復(fù)的七組“MOUTAI”字樣能感受到明顯的凹凸觸感，這得益于新防偽標(biāo)簽文字所采用的雕刻凹版特種印刷和凹印縮微文字工藝。

此外，用眼睛仔細(xì)觀察有色熒光油墨印刷的貴州茅臺(tái)LOGO，在自然光下，能看到其為紅、藍(lán)色與普通油墨印刷的圖案相同，而在紫外燈的照射下肉眼可見紅、藍(lán)色呈現(xiàn)出亮麗的熒光反應(yīng)。

新防偽標(biāo)簽的底紋為通過多色熒光技術(shù)印刷的茅臺(tái)飛天裝飾圖案，在紫外燈的照射下，也可見彩色亮麗的熒光效果。

在“防揭起”方面，新防偽標(biāo)簽主要使用了特種材料疊加雕刻凹印技術(shù)、有色熒光油墨、膠印防偽版紋、幻彩熒光技術(shù)等，能夠有效防止制假造假。

為了幫助消費(fèi)者詳細(xì)了解鑒別方法，每一瓶投放市場的新防偽標(biāo)識(shí)“龍茅”都放置有防偽方法介紹說明書。

在不借助或者少借助輔助工具的情況下，張貼新防偽標(biāo)簽的“龍茅”將提升消費(fèi)者的鑒別便利，讓消費(fèi)者在購買茅臺(tái)酒時(shí)，可以通過簡單的步驟驗(yàn)證產(chǎn)品的真?zhèn)危瑥亩硎艿礁玫馁徫矬w驗(yàn)。

值得關(guān)注的是，除“龍茅”之外，陳年貴州茅臺(tái)酒（15）（30）（50）（80）、貴州茅臺(tái)酒（珍品）、375ml×2貴州茅臺(tái)酒（甲辰龍年）、貴州茅臺(tái)酒（散花飛天）、貴州茅臺(tái)酒（巽風(fēng)）春夏秋冬系列、貴州茅臺(tái)酒（喜宴·紅）等產(chǎn)品也將進(jìn)行防偽升級(jí)，采用新一代防偽標(biāo)簽。

市場分析人士認(rèn)為，此次茅臺(tái)防偽追溯體系再度迭代升級(jí)，不僅展現(xiàn)了“智慧茅臺(tái)”高質(zhì)量建設(shè)和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的階段性成果，也體現(xiàn)了茅臺(tái)對(duì)于酒行業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的重視程度，同時(shí)更見證了茅臺(tái)維護(hù)酒行業(yè)市場秩序、引領(lǐng)白酒消費(fèi)市場健康可持續(xù)發(fā)展的信心和決心。

茅臺(tái)防偽進(jìn)化史——小小包裝隱藏的大學(xué)問

鑒于貴州茅臺(tái)酒在我國“白酒之王”的特殊地位，部分造假分子無孔不入。因此，打擊假冒偽劣一直是茅臺(tái)的工作重點(diǎn)之一，對(duì)于茅臺(tái)酒防偽技術(shù)的迭代更新更是高度重視，多年來先后投入巨資、利用世界前沿科技不斷優(yōu)化完善防偽體系。

據(jù)茅臺(tái)鑒定專家觀察，茅臺(tái)每過一段時(shí)間都會(huì)對(duì)防偽體系進(jìn)行升級(jí)或者調(diào)整，為的就是讓造假分子無所遁形，可以說，茅臺(tái)酒也是我國所有酒類產(chǎn)品中防偽升級(jí)次數(shù)最多的。

有資料顯示，1997年，茅臺(tái)酒包裝首次使用科技含量較高的美國3M防偽貼瓶口，并不斷更新。1999年，茅臺(tái)公司選用加拿大藍(lán)色防偽標(biāo)，防偽功能加上世界上當(dāng)時(shí)較為先進(jìn)的鏤空技術(shù)，保留了3M防偽的折光變色技術(shù)和隱性圖案技術(shù)。

2000年，茅臺(tái)酒包裝啟用第三代防偽標(biāo)，該防偽標(biāo)具有隱性圖案、鏤空技術(shù)、動(dòng)感秘紋、水印反射四種防偽功能。

2009年，貴州茅臺(tái)在1000ml、900ml、500ml、375ml茅臺(tái)酒產(chǎn)品上啟用新型紅色防偽膠帽。

2013年，貴州茅臺(tái)酒RFID溯源體系正式上線，實(shí)現(xiàn)了防偽數(shù)字化、食品安全溯源信息化、流通環(huán)節(jié)透明化、市場管控精細(xì)化，有效保護(hù)了企業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)、加強(qiáng)了食品安全管理、維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

2023年，貴州茅臺(tái)酒新防偽體系正式啟用，通過全新防偽膠帽與溯源系統(tǒng)兩相結(jié)合提供“雙保險(xiǎn)”，依托高壁壘技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“消費(fèi)者易識(shí)，造假者難偽造”。直至如今，茅臺(tái)防偽體系再次迭代升級(jí)，“手眼識(shí)別”更便捷，終端服務(wù)體驗(yàn)更佳。

通過持續(xù)不斷的防偽技術(shù)優(yōu)化升級(jí)和完善，茅臺(tái)多年來實(shí)際上一直在向行業(yè)傳遞著重要信息，即高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略在白酒行業(yè)的落地，不僅要體現(xiàn)于產(chǎn)品品質(zhì)保障、品牌價(jià)值提升，還體現(xiàn)在維護(hù)市場秩序和優(yōu)化消費(fèi)者服務(wù)體驗(yàn)上。

據(jù)了解，下一步，茅臺(tái)還將持續(xù)加大產(chǎn)品防偽研發(fā)投入力度和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度，加強(qiáng)各類前沿科技成果與酒產(chǎn)品實(shí)體的深度融合研究，打重拳、出實(shí)招，努力為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，隨著更多科技成果在防偽手段上的應(yīng)用，消費(fèi)者也將能夠繼續(xù)放心選擇和購買心儀的茅臺(tái)產(chǎn)品。