中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李飛 張偉 記者李甜甜）日前，記者獲悉，為切實(shí)增強(qiáng)“制止餐飲浪費(fèi)”專(zhuān)項(xiàng)工作力度，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)行為，天津市寧河區(qū)聚焦聚力重點(diǎn)領(lǐng)域，以《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》為抓手，迅速部署開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，向“舌尖上的浪費(fèi)”宣戰(zhàn)。

一是壓實(shí)主責(zé)，督促行業(yè)自律。聚焦各大市場(chǎng)主體開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)查看就餐區(qū)域是否在明顯處張貼“反餐飲浪費(fèi)”宣傳標(biāo)語(yǔ)，是否存在設(shè)置最低消費(fèi)限額、誘導(dǎo)超量消費(fèi)等違法行為，倡導(dǎo)合理供餐、推出“小份菜、半份菜”。同時(shí)敦促經(jīng)營(yíng)主體將制止餐飲浪費(fèi)納入食品企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，確保從進(jìn)貨、加工、出餐等各個(gè)環(huán)節(jié)合理利用食材，避免造成食品浪費(fèi)，全面壓實(shí)行業(yè)主體責(zé)任。通過(guò)強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督檢查，解決了轄區(qū)一批就餐區(qū)域無(wú)“反餐飲浪費(fèi)”宣傳、無(wú)餐桌標(biāo)識(shí)的突出問(wèn)題。

二是嚴(yán)查速辦，加強(qiáng)執(zhí)法辦案力度。寧河區(qū)共督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展自查自糾2464家，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者2464家次，共查辦餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)標(biāo)識(shí)的案件6件, 誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐案件2件。在查處案件“回頭看”工作中，執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，對(duì)某餐飲單位進(jìn)行立案查處，給予沒(méi)收違法所得185元，罰款2000元的行政處罰。該起案件的嚴(yán)查速辦增強(qiáng)了“制止餐飲浪費(fèi)”震懾力度，有效推動(dòng)社會(huì)餐飲服務(wù)行業(yè)形成勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)尚。