連日來，益陽市市場監(jiān)督管理局深入開展制止餐飲浪費專項行動，多措并舉引導經(jīng)營主體積極探索制止餐飲浪費新思路、新方法。

“您好！你們一共6個人，按照‘人數(shù)減一’的點餐方式，這些菜差不多夠了，先幫你們下單，少了的話可以再加?！苯?，在益陽華天大酒店內(nèi)，市市場監(jiān)管局工作人員在巡查時發(fā)現(xiàn)，酒店服務員正耐心地提醒顧客適量點餐、文明就餐的場景。

為杜絕“舌尖上的浪費”，市市場監(jiān)管局要求各餐飲單位聚焦群眾“可感知”目標，從“小切口”入手，打出制止餐飲浪費“組合拳”，踐行落實反食品浪費。要求在服務前臺、包廂、餐桌等醒目位置張貼擺放制止餐飲浪費宣傳海報、立牌，利用酒店電子屏滾動播放“按需索取、請勿浪費”“浪費可恥、節(jié)約光榮”等宣傳標語。要求在點餐區(qū)推出“半份菜”“小份菜”，推行“人數(shù)減一”的點餐方式引導消費者適量點餐、按需點餐。要求各餐飲單位服務員主動提醒顧客餐后打包，并提示菜品的儲存方式和再加工方式。一系列舉措有效改善了餐飲浪費現(xiàn)象，增強了消費者文明用餐的意識，營造了厲行節(jié)約、反對浪費的良好氛圍。

下階段，市市場監(jiān)管局將持續(xù)深入推進制止餐飲浪費專項行動，把制止餐飲浪費工作貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，加強監(jiān)督檢查，督促責任落實，依法嚴懲違法行為，堅決制止“舌尖上的浪費”，持續(xù)推進制止餐飲浪費工作走深走實。