為杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，今年以來(lái)，陜西省從完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)、開(kāi)展綜合治理等方面多點(diǎn)發(fā)力，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效，食品浪費(fèi)問(wèn)題得到有效遏制。

在完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)方面，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局制定修訂餐飲服務(wù)企業(yè)反食品浪費(fèi)管理規(guī)范、單位食堂反餐飲浪費(fèi)管理規(guī)范等3項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)。西安市出臺(tái)反餐飲浪費(fèi)條例，延安市出臺(tái)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理?xiàng)l例，漢中市制定公筷公勺分餐規(guī)范等。全省各級(jí)機(jī)關(guān)食堂建立情況通報(bào)機(jī)制，開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)工作成效評(píng)估。

在加強(qiáng)反對(duì)餐飲浪費(fèi)宣傳引導(dǎo)方面，陜西省以學(xué)校、景區(qū)、大型綜合商業(yè)體、餐飲示范街區(qū)等人群密集場(chǎng)所為重點(diǎn)，積極組織開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳活動(dòng)，開(kāi)展《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》和國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)宣貫等多種活動(dòng)。

在開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)綜合治理方面，陜西省強(qiáng)化對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的管理，推廣設(shè)置宣傳提示語(yǔ)；通過(guò)加大“半份菜”“小份菜”“單人套餐”供應(yīng)、免費(fèi)提供打包盒打包袋、光盤(pán)兌換停車票等多種舉措，治理過(guò)度消費(fèi)行為，減少餐桌上的浪費(fèi)。其中，咸陽(yáng)、安康等市將紅白家宴餐飲標(biāo)準(zhǔn)、制止浪費(fèi)、剩菜打包等要求納入村規(guī)民約，推動(dòng)農(nóng)村宴席文明餐飲；銅川市結(jié)合文明城市創(chuàng)建工作，評(píng)選文明餐廳、“綠色餐廳”；渭南市邀請(qǐng)群眾掃碼監(jiān)督餐飲企業(yè)食品安全和浪費(fèi)情況等。

在開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)監(jiān)督方面，陜西省堅(jiān)持將制止餐飲浪費(fèi)與日常監(jiān)督檢查同步開(kāi)展。其中，商洛、楊凌等市（區(qū)）邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表等共同參與“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)；寶雞、漢中等市發(fā)布食品浪費(fèi)“紅黑榜”60余期。（徐穎）