餐桌文明是人類文明的縮影。今年年初以來，根據(jù)《關(guān)于開展餐飲浪費(fèi)問題專項(xiàng)治理行動(dòng)的工作安排》，鶴壁市文明辦牽頭，積極統(tǒng)籌協(xié)調(diào)市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局等責(zé)任部門協(xié)同推進(jìn)餐飲浪費(fèi)問題專項(xiàng)治理行動(dòng)，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約精神。

堅(jiān)持高位推進(jìn)，推動(dòng)形成良好態(tài)勢(shì)。市文明辦指導(dǎo)各縣區(qū)和各級(jí)文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明校園、文明家庭積極投身反對(duì)餐飲浪費(fèi)工作，并積極協(xié)調(diào)多部門建立協(xié)同推進(jìn)工作機(jī)制，制定實(shí)施意見，推動(dòng)各項(xiàng)工作任務(wù)落實(shí)落細(xì)。同時(shí)，成立聯(lián)合督導(dǎo)組，每季度對(duì)各縣區(qū)、各相關(guān)責(zé)任單位的工作任務(wù)落實(shí)情況進(jìn)行督導(dǎo)考核和排名，并將考核結(jié)果納入年度績效考評(píng)內(nèi)容。

堅(jiān)持重點(diǎn)導(dǎo)向，著力整治突出問題。印發(fā)《關(guān)于印發(fā)〈制止餐飲浪費(fèi)落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任工作方案〉的通知》，組織召開餐飲外賣平臺(tái)防范外賣食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì)，以落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任為重點(diǎn)，聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)存在的食品浪費(fèi)等問題，建立健全防范外賣食品浪費(fèi)的長效機(jī)制。同時(shí)，市文明辦協(xié)調(diào)多部門向全社會(huì)發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)的倡議，引導(dǎo)自覺開展反食品浪費(fèi)活動(dòng)。在全市累計(jì)檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者5971家次，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費(fèi)問題的餐飲服務(wù)經(jīng)營者257家次，下發(fā)約談通知書122份，下發(fā)責(zé)令改正通知書36份，公布8起餐飲浪費(fèi)典型案例。

堅(jiān)持持續(xù)用力，推動(dòng)專項(xiàng)治理常態(tài)長效。將反對(duì)餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)治理行動(dòng)作為“一把手”工程來抓，上下半年各開展為期一個(gè)半月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，將制止餐飲浪費(fèi)納入餐飲食品安全日常監(jiān)管重要內(nèi)容，發(fā)布“勤儉節(jié)約、公筷公勺”行動(dòng)倡議書，對(duì)學(xué)校食堂實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理和精細(xì)化操作，大力倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”。同時(shí)，開展“清朗·2023年春節(jié)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境整治”等專項(xiàng)行動(dòng)，集中排查處置刻意展示暴飲暴食、宣揚(yáng)鋪張浪費(fèi)的負(fù)面信息，維護(hù)良好網(wǎng)絡(luò)生態(tài)。在用好餐廚垃圾方面，鶴壁市啟動(dòng)餐廚垃圾處置及資源化利用項(xiàng)目，完成餐廚垃圾智慧收運(yùn)平臺(tái)建設(shè)。

倡樹良好風(fēng)尚，持續(xù)推動(dòng)入腦入心。將“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”納入市民公約、學(xué)生守則，開展制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園活動(dòng)683場(chǎng)次，指導(dǎo)各級(jí)文明單位、文明校園開展文明餐桌、“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”專題教育，設(shè)計(jì)制作“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”海報(bào)、桌貼、臺(tái)簽，進(jìn)行廣泛發(fā)放、張貼，努力營造文明用餐、節(jié)約用餐的良好氛圍。同時(shí)，線上展示“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”等反對(duì)餐飲浪費(fèi)主題公益廣告，傳播文明理念、引領(lǐng)時(shí)代新風(fēng)。