中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為進(jìn)一步弘揚(yáng)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，督促餐飲服務(wù)提供者落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任，綿陽市市場監(jiān)督管理局突出“五個(gè)強(qiáng)化”，推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)走深走實(shí)。

強(qiáng)化輿論引導(dǎo)，營造社會(huì)氛圍。結(jié)合3·15主題活動(dòng)，以“制止餐飲浪費(fèi) 守護(hù)綿陽食安”為主題，舉行制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)啟動(dòng)儀式。結(jié)合食品安全宣傳周，以“尚儉崇信盡責(zé) 同心共護(hù)食品安全”為主題，舉辦“制止餐飲浪費(fèi)短視頻征集大賽”，向社會(huì)各界征集作品384個(gè)，評(píng)選優(yōu)秀作品并展播。指導(dǎo)163家餐飲服務(wù)提供者打造制止餐飲浪費(fèi)示范點(diǎn)位，評(píng)選“文明餐桌示范單位”，做到醒目位置有提示、點(diǎn)菜環(huán)節(jié)有提醒。舉行重點(diǎn)宣傳活動(dòng)66次，宣傳覆蓋人群285萬余人次。

強(qiáng)化社會(huì)共治，凝聚廣泛共識(shí)。指導(dǎo)餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)、鄉(xiāng)廚協(xié)會(huì)、火鍋協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布并實(shí)施《餐飲服務(wù)經(jīng)營者反食品浪費(fèi)行為規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；在全市餐飲單位推廣“N減1”點(diǎn)餐模式，主動(dòng)提供“小份菜”“半份菜”。在四川省率先發(fā)布《餐飲服務(wù)提供者反食品浪費(fèi)行為規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)外賣平臺(tái)開展制止餐飲浪費(fèi)消費(fèi)提示，引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者標(biāo)明菜品分量和食用人數(shù)。通過“美團(tuán)政企通”平臺(tái)對(duì)餐飲服務(wù)提供者未履行制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)義務(wù)的行為進(jìn)行線上提示、線下監(jiān)管。

強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，聚力齊抓共管。聯(lián)合教體、民政、衛(wèi)健、住建、工信和機(jī)關(guān)事務(wù)等部門對(duì)1193家學(xué)校、208家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、105家醫(yī)院、299個(gè)工地、413家企業(yè)、89家機(jī)關(guān)食堂等集中用餐單位開展食品安全和制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，提高集中用餐單位制止餐飲浪費(fèi)的主動(dòng)性和自覺性。

強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，突出剛性約束。重點(diǎn)圍繞餐飲外賣點(diǎn)餐、集中用餐、大型餐宴、自助餐等環(huán)節(jié)，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為，共督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展自查自糾7136家次，檢查4705家次，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費(fèi)行為98家，整改問題234個(gè)，責(zé)令整改并予以警告案件10件，1起案件被評(píng)為全國制止餐飲浪費(fèi)典型案例。

強(qiáng)化執(zhí)紀(jì)監(jiān)督，壓實(shí)各方責(zé)任。加強(qiáng)“行紀(jì)銜接”與市紀(jì)委監(jiān)委有關(guān)方面；將《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》、落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神、公職人員操辦婚喪喜慶事項(xiàng)、執(zhí)行《反食品浪費(fèi)法》等一體貫通，加強(qiáng)對(duì)主責(zé)部門的監(jiān)督檢查，監(jiān)督黨員干部、公職人員率先垂范樹標(biāo)桿，傳承勤儉美德，弘揚(yáng)新風(fēng)正氣。

下一步，綿陽市市場監(jiān)管局將以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，持續(xù)強(qiáng)宣傳、重引導(dǎo)，在“德治、法治、自治”聯(lián)動(dòng)發(fā)力上下功夫，在供給需求兩端資源匹配科學(xué)化上下功夫，在執(zhí)法監(jiān)管控面和執(zhí)紀(jì)監(jiān)督立標(biāo)上下功夫，全力營造“崇尚節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)新風(fēng)尚，講好文明之城、文化之都的綿陽故事。