平谷區(qū)高度重視反食品浪費(fèi)工作，認(rèn)真貫徹《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督執(zhí)法，廣大市民積極參與，反食品浪費(fèi)工作取得積極成效。現(xiàn)將平谷區(qū)2023年度反食品浪費(fèi)工作情況通報(bào)如下。

一、建立專項(xiàng)工作機(jī)制

為有效推動(dòng)反食品浪費(fèi)工作，平谷區(qū)成立了由區(qū)發(fā)展改革委、區(qū)委宣傳部、區(qū)委網(wǎng)信辦等38個(gè)部門為成員單位的平谷區(qū)反食品浪費(fèi)專項(xiàng)工作機(jī)制，不定期召開會(huì)議，協(xié)調(diào)解決重大問題，推動(dòng)反食品浪費(fèi)工作，初步形成了反食品浪費(fèi)部門工作合力。

二、制定年度工作要點(diǎn)

按照《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》要求，制定了平谷區(qū)反食品浪費(fèi)2023年度工作要點(diǎn)，圍繞廣泛開展宣傳教育、加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域反食品浪費(fèi)工作、推動(dòng)反食品浪費(fèi)規(guī)范化管理和科技創(chuàng)新、強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法和工作協(xié)同四大領(lǐng)域，部署了15項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)，明確到相關(guān)責(zé)任單位，確保任務(wù)落實(shí)落地。

三、狠抓重點(diǎn)任務(wù)落實(shí)

（一）強(qiáng)化宣傳抓氛圍

加強(qiáng)多平臺(tái)宣傳。在“世界糧食日”“全國(guó)愛糧節(jié)糧宣傳周”等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，采取“線上+線下”的宣傳方式，利用“北京平谷”微博、平谷融媒APP、“高大尚平谷”微信公眾號(hào)、平谷新聞等媒體，發(fā)布反食品浪費(fèi)相關(guān)宣傳信息52條，公益廣告2條15次，登載倡議書、宣傳海報(bào)、主題活動(dòng)等158期，懸掛宣傳海報(bào)、標(biāo)語(yǔ)等110余張，發(fā)放宣傳材料1000余份，對(duì)200余名市民群眾進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解，并在集中辦公區(qū)設(shè)置“光盤行動(dòng)監(jiān)督員”20人，加大節(jié)約糧食、光盤行動(dòng)的宣傳，提高市民反對(duì)浪費(fèi)、愛惜糧食的意識(shí)。 開展膳食健康宣傳。開展全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5?20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主題宣傳活動(dòng),進(jìn)行全民營(yíng)養(yǎng)周知識(shí)的宣傳和“520學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”的科普工作，利用微博微信等線上科普宣傳50余篇，2萬余人次的閱讀量；2023年聯(lián)合中國(guó)保健協(xié)會(huì)共同舉辦“合理膳食 食養(yǎng)是良醫(yī)”營(yíng)養(yǎng)知識(shí)進(jìn)社區(qū)公益活動(dòng)，開展《成人高脂血癥食養(yǎng)指南（2023年版）》、《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023年版）》、《成人高血壓食養(yǎng)指南（2023年版）》公益宣講，提高居民營(yíng)養(yǎng)健康水平，引導(dǎo)科學(xué)飲食習(xí)慣。開展文明創(chuàng)建活動(dòng)。積極倡導(dǎo)“浪費(fèi)可恥 節(jié)約光榮”良好風(fēng)尚，在新時(shí)代文明實(shí)踐所、站，開展主題鮮明、貼近群眾的主題宣傳活動(dòng)100余場(chǎng)次，受教育群眾3萬余人次，將“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”納入文明城區(qū)、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園創(chuàng)建內(nèi)容，引導(dǎo)全社會(huì)積極行動(dòng)減少食品浪費(fèi)。發(fā)揮群團(tuán)組織帶動(dòng)引導(dǎo)作用。開展“珍惜糧食 從我做起”等特色主題活動(dòng)，廣泛招募青年、青少年，宣講光盤行動(dòng)重要性，開展彩繪紙盤活動(dòng)，以青年群體帶動(dòng)家庭、社會(huì)珍惜糧食。通過青春平谷公眾號(hào)發(fā)布《青春節(jié)糧 禾下有夢(mèng)》反對(duì)食品浪費(fèi)的倡議書；組建共青團(tuán)平谷區(qū)委員會(huì)光盤行動(dòng)戰(zhàn)隊(duì)，開展光盤拍照打卡行動(dòng)，通過社交媒體的分享機(jī)制，將光盤理念傳遞給更廣泛的受眾。

（二）突出重點(diǎn)抓落實(shí)

發(fā)揮黨政機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位示范引領(lǐng)作用。制定并印發(fā)《平谷區(qū)機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度實(shí)施方案（試行）》，對(duì)全區(qū)34家處級(jí)及以上機(jī)關(guān)自營(yíng)食堂和委托餐飲服務(wù)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的食堂開展反食品浪費(fèi)成效評(píng)估工作，完成前三季度反食品浪費(fèi)自評(píng)工作。督促各一級(jí)監(jiān)管企業(yè)推行簡(jiǎn)餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，提倡“光盤行動(dòng)”，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，提高全體員工節(jié)約意識(shí)。加強(qiáng)學(xué)生節(jié)約教育。在全區(qū)中小學(xué)深入開展節(jié)糧教育，將其作為新學(xué)期開學(xué)入校教育的重要內(nèi)容。通過舉辦主題班會(huì)、張貼宣傳海報(bào)等方式，引導(dǎo)師生科學(xué)膳食、避免浪費(fèi)，覆蓋全區(qū)58所學(xué)校。推動(dòng)宴會(huì)移風(fēng)易俗。組織區(qū)餐飲協(xié)會(huì)、重點(diǎn)餐飲企業(yè)代表召開制止餐飲浪費(fèi)、踐行“光盤行動(dòng)”工作推進(jìn)會(huì)，明確要求婚宴、壽宴、生日宴等宴席宴會(huì)活動(dòng)應(yīng)根據(jù)預(yù)訂需求，對(duì)每個(gè)宴席套餐提出用餐人數(shù)建議，合理安排餐臺(tái)數(shù)量和比例。強(qiáng)化餐飲行業(yè)服務(wù)指導(dǎo)。通過“光盤行動(dòng)”工作推進(jìn)會(huì)，引導(dǎo)外賣商家、餐飲經(jīng)營(yíng)者，充分利用食材原輔料，做到物盡其用，提高食材出成率、利用率；提倡分割小份獨(dú)立包裝儲(chǔ)存，使用按量取材。提倡多樣化供餐，提供小份菜、小盤菜、小分量主食，盡量滿足“半份菜”點(diǎn)餐需求。引導(dǎo)餐飲、食品行業(yè)綠色健康發(fā)展，采取張貼宣傳海報(bào)、擺放提示牌、播放滾動(dòng)字幕等方式廣泛宣傳“光盤行動(dòng)”；逐步將反對(duì)浪費(fèi)、愛惜糧食等宣傳語(yǔ)嵌入菜單、桌卡或電子點(diǎn)餐系統(tǒng)。要求餐飲經(jīng)營(yíng)主體不主動(dòng)提供一次性餐具，推廣使用公筷公勺，提倡分餐制，有條件的餐飲門店在包廂服務(wù)過程中可主動(dòng)幫助顧客分餐、主動(dòng)提示打包。加強(qiáng)糧食儲(chǔ)藏加工減損。完成區(qū)級(jí)儲(chǔ)備原糧承儲(chǔ)企業(yè)自動(dòng)采集數(shù)據(jù)設(shè)備智能化設(shè)備改造，實(shí)現(xiàn)出入庫(kù)、視頻監(jiān)控、糧情監(jiān)測(cè)等數(shù)據(jù)自動(dòng)采集，實(shí)現(xiàn)全程動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)控和穿透式監(jiān)管，提升區(qū)級(jí)儲(chǔ)備糧信息化管理水平。組織開展糧食科技周活動(dòng)，世界糧食日宣傳活動(dòng)，廣泛開展節(jié)糧愛糧宣傳教育，大力弘揚(yáng)科技助力節(jié)糧減損精神、普及科學(xué)知識(shí)。

（三）嚴(yán)格執(zhí)法抓監(jiān)管

加強(qiáng)食品浪費(fèi)行為監(jiān)管。依法加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位、餐飲外賣平臺(tái)監(jiān)督指導(dǎo)，督促落實(shí)反食品浪費(fèi)相關(guān)規(guī)定。建立消費(fèi)提醒提示制度，加強(qiáng)從業(yè)人員服務(wù)培訓(xùn)，引導(dǎo)顧客適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)；就餐場(chǎng)所設(shè)立“光盤行動(dòng)”勸導(dǎo)員，提醒就餐人員少點(diǎn)、續(xù)點(diǎn)、不剩餐。將餐飲環(huán)節(jié)反食品浪費(fèi)作為重要檢查內(nèi)容，納入餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督檢查及重要節(jié)日期間專項(xiàng)檢查工作，2023年督促3795個(gè)餐飲單位開展自查自糾，督促整改餐飲問題44個(gè)，公布曝光典型案例8件，開展主題宣傳活動(dòng)72次。加強(qiáng)食品浪費(fèi)信息監(jiān)管。建立“食品浪費(fèi)”工作監(jiān)測(cè)專題，對(duì)微博、網(wǎng)站、貼吧等平臺(tái)進(jìn)行搜索，集中力量對(duì)發(fā)布、傳播、宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食、誘導(dǎo)食品浪費(fèi)等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，指導(dǎo)區(qū)內(nèi)自媒體平臺(tái)針對(duì)吃播、誘導(dǎo)食品浪費(fèi)等行為開展檢查自律，要求嚴(yán)格審核作品內(nèi)容，規(guī)范直播行為。

下一步，平谷區(qū)將繼續(xù)深入落實(shí)《規(guī)定》要求，加強(qiáng)整體部署和統(tǒng)籌調(diào)度，進(jìn)一步強(qiáng)化各行業(yè)、各領(lǐng)域反食品浪費(fèi)工作，深入開展反食品浪費(fèi)宣傳教育，全力推動(dòng)反食品浪費(fèi)工作走深走實(shí)。