中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為倡行簡約適度、綠色低碳的消費方式，引導(dǎo)反對浪費、厲行節(jié)約的社會風(fēng)氣，四川省保護(hù)消費者權(quán)益委員會、四川省市場監(jiān)管局開展了《反食品浪費法》實施兩周年調(diào)查活動，推動《反食品浪費法》在四川更好落地落實。

調(diào)查活動采用線上問卷調(diào)查、體驗式調(diào)查、訪問調(diào)查、App測評等方式進(jìn)行。通過川觀新聞APP發(fā)布網(wǎng)上問卷調(diào)查，收回有效問卷3589份，在成都范圍內(nèi)選取45家餐飲經(jīng)營場所、30家超市、8家學(xué)校和單位食堂，進(jìn)行體驗式調(diào)查，并對其中8家開展了訪問調(diào)查，同時對抖音、快手、小紅書、B站、西瓜視頻等短視頻平臺APP進(jìn)行為期一周的測評。

調(diào)查結(jié)果反映，反食品浪費是全民共識。97%的受訪者表示知曉《反食品浪費法》，同時認(rèn)為反對食品浪費十分重要；其中，95%的受訪者表示了解“餐飲服務(wù)經(jīng)營者不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐”“餐飲外賣平臺應(yīng)當(dāng)以顯著方式提示消費者適量點餐”等具體規(guī)定。說明四川省各級各部門對《反食品浪費法》宣傳到位，深入人心。超五成的受訪者表示，外出就餐時，餐飲場所貼有反食品浪費標(biāo)識或由服務(wù)人員提醒適量點餐，采取了提供小份餐、打包服務(wù)等反食品浪費措施。

同時，調(diào)查結(jié)果還反映消費者對食品浪費行為了解尚不全面、外賣平臺誘導(dǎo)超量點餐和消費者過量消費現(xiàn)象仍然存在、反食品浪費的激勵措施不足、短視頻平臺食品浪費音視頻屢禁不止等問題。

針對上述問題，調(diào)查報告建議，一要推動反食品浪費宣傳教育常態(tài)化。積極開展《反食品浪費法》宣傳教育活動進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)食堂、進(jìn)千家萬戶，積極引導(dǎo)消費者踐行簡約適度、綠色低碳的生活方式，摒棄“面子消費”“人情消費”“攀比消費”“炫富消費”等陳規(guī)陋習(xí)，努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風(fēng)。二要建立反食品浪費長效工作機(jī)制。結(jié)合綠色發(fā)展、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、節(jié)能減排等政策措施，建立健全食品浪費責(zé)任追究制度，強(qiáng)化行業(yè)主管部門監(jiān)管力度，探索建立與食品浪費行為掛鉤的信用懲戒制度，將造成食品浪費嚴(yán)重后果的經(jīng)營者列入重點監(jiān)管范圍。三要強(qiáng)化行業(yè)自律。食品、餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)發(fā)揮引領(lǐng)作用，制訂、實施反食品浪費團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)自律規(guī)范。鼓勵食品經(jīng)營者建設(shè)“綠色餐廳”、開設(shè)“食品銀行”、建立“食品驛站”，加強(qiáng)剩余食品循環(huán)利用，減少食品浪費。