為促進餐飲業(yè)健康有序發(fā)展，引領(lǐng)厲行勤儉、反對浪費的良好風尚，進一步擦亮“禮儀延邊”名片。延吉市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展“文明餐桌，制止餐飲浪費”專項檢查，5月8日，該局執(zhí)法人員對轄區(qū)大中小型餐飲單位進行“推行文明餐桌，制止餐飲浪費”檢查。

執(zhí)法人員要求餐飲單位廣泛宣傳，通過播放店外LED顯示屏、張貼宣傳海報，廣泛開展“反對浪費”“光盤行動”“文明用餐”“節(jié)約用餐”等公益宣傳，樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念。倡導消費者外出就餐時根據(jù)個人健康狀況、飲食習慣和用餐需求合理點餐、取餐。同時，通過發(fā)放“推行文明餐桌、制止餐飲浪費”倡議書，簽署反食品浪費承諾書，要求餐飲經(jīng)營者履行提醒提示義務，引導消費者適量點餐，并在餐后主動提供打包服務。建議商戶建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，減少食品剩余，確認自助餐廳張貼消費規(guī)則和防止食品浪費要求，提供不同規(guī)格菜品，提醒消費者適量取餐。餐飲服務單位要減少原材料的浪費及廚余垃圾的產(chǎn)生，深入推進“反對浪費”“光盤行動”“文明用餐”“節(jié)約用餐”等活動常態(tài)化。

截至目前，全市已有1800多家餐飲單位加入“文明用餐、節(jié)約用餐”行動中。

下一步，該局將繼續(xù)推行“文明餐桌、制止餐飲浪費”行動，不定期對轄區(qū)餐飲單位推行“文明餐桌”用餐情況進行檢查，進一步營造“文明消費，節(jié)約用餐”的新風尚。