中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（喬紅艷 記者程家武）3月20日，蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)餐飲單位制止餐飲浪費(fèi)工作推進(jìn)會(huì)，加快在全市形成“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的道德風(fēng)尚。全市72家大型餐飲單位及宴會(huì)承辦單位，及三縣六區(qū)餐飲監(jiān)管負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)上，蚌埠市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張立忠代表餐飲單位發(fā)出倡議：嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)節(jié)約措施，堅(jiān)決杜絕鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象，共同創(chuàng)造文明、健康的生活方式。

蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)楊寶鼎傳達(dá)學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍”重要指示精神。并就蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于餐飲單位制止餐飲浪費(fèi)工作進(jìn)行部署和安排。

會(huì)議要求，一要持續(xù)推進(jìn)餐飲節(jié)約行動(dòng)。深化餐飲節(jié)約，強(qiáng)化企業(yè)責(zé)任，規(guī)范自助取餐，鼓勵(lì)減少宴席浪費(fèi)，嚴(yán)格規(guī)范服務(wù)。二要強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會(huì)作用。發(fā)出行業(yè)倡議，科學(xué)引導(dǎo)就餐，增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，加強(qiáng)行業(yè)自律，總結(jié)典型經(jīng)驗(yàn)，推廣經(jīng)驗(yàn)做法。三要發(fā)揮輿論引導(dǎo)作用。利用多媒體廣泛宣傳，餐飲企業(yè)要主動(dòng)引導(dǎo)顧客文明用餐、節(jié)儉消費(fèi)。