中國食品安全網(wǎng)訊（徐敏琪 記者程家武）制止餐飲浪費對于保障國家糧食安全、建設節(jié)約型社會具有重要意義。連日來，安徽省宣城市績溪縣華陽市場監(jiān)管所多舉措深入開展反食品浪費專項行動，倡導“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好風尚。

壓實主體責任。組織全體干部學習《中華人民共和國反食品浪費法》，通過講解相關條款，提高執(zhí)法人員對《中華人民共和國反食品浪費法》的理解與認識，進而有效督促餐飲服務單位落實社會責任，踐行“光盤行動”。

加強宣傳引導。通過印發(fā)《標準宣傳冊》，督促餐飲服務單位在醒目位置張貼、擺放反食品浪費標識標牌，推廣熱菜拼盤、半份半價、剩菜打包做法，進而營造“珍惜糧食、厲行節(jié)約”的社會氛圍。

選樹先進典型。結合“文明經(jīng)營戶”推選工作，選樹轄區(qū)內(nèi)2戶食品經(jīng)營者為業(yè)內(nèi)標桿，充分發(fā)揮示范引領作用，帶頭反對浪費、崇尚節(jié)約，做文明誠信的經(jīng)營者。

強化餐飲監(jiān)管。結合“五一”節(jié)前食品安全檢查，圍繞轄區(qū)內(nèi)鹵菜店開展專項檢查，對違法行為從嚴從速查處，堅決遏制浪費勢頭，強化震懾警示效應。檢查期間，共查處食品類案件2起。