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莆田市涵江區(qū)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)

2023-04-26 16:19來(lái)源:中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯:黃威

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(記者朱定榮)連日來(lái),福建省莆田市涵江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),推行“四抓四促”舉措,著力營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。

抓部署促落實(shí)。該局高度重視制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議研究部署,結(jié)合涵江實(shí)際制定《涵江區(qū)制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》,成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專(zhuān)班,任務(wù)分解到崗,責(zé)任落實(shí)人,要求各基層所提高政治站位,按序時(shí)做好各項(xiàng)工作措施的貫徹落實(shí)。

抓約談促自律。該局采取分類(lèi)型、分批次對(duì)外賣(mài)平臺(tái)、餐飲服務(wù)單位開(kāi)展集中約談,由區(qū)局負(fù)責(zé)組織對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)、大型餐飲和連鎖餐飲單位開(kāi)展集中約談,由各基層所負(fù)責(zé)組織中型餐飲單位開(kāi)展集中約談,傳達(dá)學(xué)習(xí)制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)精神,宣貫反餐飲浪費(fèi)法律、法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),對(duì)日常經(jīng)營(yíng)中可能存在的浪費(fèi)行為和法律后果進(jìn)行提示,督促第三方外賣(mài)平臺(tái)和餐飲服務(wù)單位履行主體責(zé)任,建立健全食品安全相關(guān)制度,推動(dòng)餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制。共對(duì)轄區(qū)1家第三方外賣(mài)平臺(tái)和73家餐飲服務(wù)單位開(kāi)展集中約談。

抓監(jiān)管促規(guī)范。組織開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng),指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》各項(xiàng)措施,積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等做法,以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,主動(dòng)提供打包服務(wù),倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣(mài)餐盒餐具。同時(shí),通過(guò)詢問(wèn)正在用餐的顧客、檢查后廚餐余情況等方式,對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程是否存在餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行檢查,嚴(yán)查餐飲浪費(fèi)違法違規(guī)行為,移送的1起案件入選全市反食品浪費(fèi)典型案例。

抓宣傳促共治。組織餐飲服務(wù)單位參與“制止餐飲浪費(fèi) 提振消費(fèi)信心”承諾,認(rèn)真踐行企業(yè)主體責(zé)任,以誠(chéng)信自律經(jīng)營(yíng),確保食品安全,滿足人民群眾對(duì)食品消費(fèi)的更高要求。發(fā)放告全區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、廣大消費(fèi)者《制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書(shū)》,積極營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的社會(huì)氛圍,堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。統(tǒng)一制作制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)宣傳海報(bào)和法律宣傳材料,聯(lián)合網(wǎng)格員深入餐飲服務(wù)單位宣傳,引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明消費(fèi)習(xí)慣。共張貼宣傳海報(bào)3000余份,發(fā)放宣傳材料8000余份,在App平臺(tái)上宣傳反浪費(fèi)25條次,19家大型或連鎖餐飲服務(wù)單位參與承諾活動(dòng)。

下一步,該局將進(jìn)一步加強(qiáng)反食品浪費(fèi)知識(shí)的宣貫,加大反食品浪費(fèi)監(jiān)督檢查力度,督促餐飲服務(wù)提供者、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)做到厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi),讓制止餐飲浪費(fèi)、培養(yǎng)節(jié)約成為全社會(huì)的共識(shí)和行動(dòng)。