中國食品安全網(wǎng)（羅磊 賓守強(qiáng) 記者程伯全）為有效制止餐飲浪費(fèi)，四川省資中縣綜合施策，落實(shí)“三個(gè)到位”，推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)，取得良好成效。

為有效推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)開展，資中縣組織建立制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，成立工作專班，制定實(shí)施方案，通過召開黨組會(huì)議、職工大會(huì)、專題會(huì)議，深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》和國家、省、市、縣對(duì)制止餐飲浪費(fèi)工作的安排部署要求，將思想和行動(dòng)統(tǒng)一到黨和國家對(duì)制止餐飲浪費(fèi)的決策部署上來。

為擴(kuò)大社會(huì)面知曉度，多角度、多形式開展宣傳動(dòng)員，各級(jí)各部門、社會(huì)公眾對(duì)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的知曉度、參與度明顯增強(qiáng)?？h委宣傳部、縣精神文明建設(shè)辦公室、縣市場監(jiān)管局等六部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展“厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動(dòng)的通知》，通過黨政網(wǎng)向全縣機(jī)關(guān)企事業(yè)單位發(fā)文倡導(dǎo)厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)；通過微信等自媒體向社會(huì)公眾發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議書；縣衛(wèi)健局、縣市場監(jiān)管局、縣教體局等四部門聯(lián)合召開特定餐飲服務(wù)提供者食品安全行政約談暨制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)會(huì)議，全縣AB級(jí)包保學(xué)校、中心校負(fù)責(zé)人、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、縣級(jí)醫(yī)院和限上餐飲單位共161人參加培訓(xùn)，簽定行政約談書137份；對(duì)餓了么、美團(tuán)第三方代理商，全縣學(xué)校、敬老院食堂，大中型餐飲店宣傳《綠色餐飲經(jīng)營與管理》《餐飲分餐制服務(wù)指南》《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》等4項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)、《宴席節(jié)約服務(wù)規(guī)范》《餐飲服務(wù)單位節(jié)約管理規(guī)范》等2項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和我省《中小學(xué)校食堂建設(shè)和管理服務(wù)規(guī)范》《機(jī)關(guān)職工食堂管理服務(wù)規(guī)范》等2項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，倡導(dǎo)節(jié)約餐飲、環(huán)保餐飲、放心餐飲和健康餐飲，營造自覺講標(biāo)準(zhǔn)、用標(biāo)準(zhǔn)、守標(biāo)準(zhǔn)的良好氛圍。

為壓緊壓實(shí)責(zé)任，該縣全覆蓋檢查單位食堂、承接宴席的餐飲單位、重大活動(dòng)用餐的餐飲單位、自助餐餐館的制止餐飲浪費(fèi)情況，開展制止餐飲浪費(fèi)現(xiàn)場指導(dǎo)1283家，社會(huì)餐飲1052戶；倡導(dǎo)、督促各餐飲單位制作各具特色的制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、桌牌2000余個(gè)，張貼宣傳標(biāo)語1500份；督促145家餐飲單位提示提倡節(jié)約、提倡半份、小份菜、按需點(diǎn)餐、提供打包服務(wù)。