中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（牛柄人 焦孟杰）為貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)有關(guān)要求與部署，進(jìn)一步培育“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，營(yíng)造尚儉崇信文化氛圍，近日，河南省鄭州市鄭東新區(qū)商都路市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi) 提振消費(fèi)信心”承諾簽名活動(dòng)。轄區(qū)內(nèi)大型餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人、學(xué)校（幼兒園）食堂負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。

活動(dòng)中，商都路市場(chǎng)監(jiān)管所副所長(zhǎng)杜雪霞現(xiàn)場(chǎng)宣講了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，并針對(duì)反對(duì)食品浪費(fèi)、開(kāi)展文明餐桌、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣等內(nèi)容進(jìn)行了講解。杜雪霞表示，希望各餐飲服務(wù)單位及學(xué)校積極響應(yīng)、主動(dòng)作為，充分履行社會(huì)責(zé)任，做良好風(fēng)尚的維護(hù)者和踐行者。積極倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、理性消費(fèi)的理念，設(shè)置文明餐桌宣傳告示牌，主動(dòng)提醒消費(fèi)者及學(xué)生按需點(diǎn)餐、取餐?；顒?dòng)上，大家相互分享制止餐飲浪費(fèi)的經(jīng)驗(yàn)做法，并簽署了“制止餐飲浪費(fèi) 提振消費(fèi)信心”承諾書(shū)。

據(jù)了解，為大力整治餐飲浪費(fèi)行為，商都路市場(chǎng)監(jiān)管所約談網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，督促建立健全并落實(shí)外賣(mài)點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)等制度機(jī)制，倡導(dǎo)平臺(tái)探索建立對(duì)商家的正向激勵(lì)制度，采取有效舉措治理誘導(dǎo)過(guò)度消費(fèi)行為。此外，商都路市場(chǎng)監(jiān)管所還結(jié)合網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，組織開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”、明查暗訪等行動(dòng)，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)反食品浪費(fèi)各項(xiàng)措施，把制止餐飲浪費(fèi)貫穿到食品購(gòu)進(jìn)、貯存、加工和供餐服務(wù)各環(huán)節(jié)。

下一步，商都路市場(chǎng)監(jiān)管所將在轄區(qū)內(nèi)持續(xù)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)的專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，通過(guò)組織召開(kāi)座談會(huì)、線下行政指導(dǎo)、約談警示等方式方法，加大推進(jìn)力度，確保制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)取得扎實(shí)有效的成果。