2023年以來(lái)，洛陽(yáng)市深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示批示精神和《河南省糧食節(jié)約行動(dòng)實(shí)施方案》相關(guān)要求，完善工作機(jī)制，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作取得實(shí)效。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步完善洛陽(yáng)市反食品浪費(fèi)局際工作機(jī)制。強(qiáng)化政策引領(lǐng)，制定印發(fā)《洛陽(yáng)市糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)近期工作要點(diǎn)》，明確工作目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)和保障措施。召開(kāi)工作推進(jìn)會(huì)，研究部署節(jié)糧減損重點(diǎn)事項(xiàng)，推動(dòng)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作取得良好效果。加強(qiáng)調(diào)查評(píng)估，開(kāi)展生產(chǎn)、存儲(chǔ)、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)糧食損失數(shù)據(jù)調(diào)查，分環(huán)節(jié)開(kāi)展節(jié)糧減損成效評(píng)價(jià)。

二、推進(jìn)糧食生產(chǎn)減損

抓好機(jī)收減損，力爭(zhēng)“顆粒歸倉(cāng)”，全市小麥機(jī)收平均損失率為1.85%。開(kāi)展機(jī)收減損大比武活動(dòng)，以賽促訓(xùn)、以賽提技。提高病蟲(chóng)監(jiān)測(cè)手段，召開(kāi)全市統(tǒng)防統(tǒng)治現(xiàn)場(chǎng)會(huì)2次，累計(jì)防治面積2057.5萬(wàn)畝次，重大病蟲(chóng)害防控有力。推進(jìn)農(nóng)藥化肥減量增效，召開(kāi)農(nóng)作物防治會(huì)議113次，培訓(xùn)指導(dǎo)22.22萬(wàn)人次，推廣綜合防控示范區(qū)17個(gè)，測(cè)土配方技術(shù)使用面積552萬(wàn)畝，占播種面積比例達(dá)90.7%。

三、推動(dòng)糧食存儲(chǔ)降耗

積極開(kāi)展綠色儲(chǔ)糧標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作，指導(dǎo)市級(jí)儲(chǔ)備糧承儲(chǔ)企業(yè)探索應(yīng)用綠色儲(chǔ)糧技術(shù)。建設(shè)智能化糧庫(kù)系統(tǒng)，對(duì)庫(kù)區(qū)內(nèi)糧倉(cāng)情況及時(shí)掌握、隨時(shí)監(jiān)督，提升信息化儲(chǔ)備、貫穿式監(jiān)管能力。發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)中心作用，對(duì)原糧清理、糧食裝卸等環(huán)節(jié)進(jìn)行機(jī)械化操作，落實(shí)購(gòu)銷環(huán)節(jié)“四散”運(yùn)輸比例98%以上，加強(qiáng)儲(chǔ)糧安全和出入庫(kù)管理，確保減損率低于1.5%。

四、遏制餐飲浪費(fèi)行為

規(guī)范餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理行為，分批次召開(kāi)餐飲服務(wù)單位、單位食堂《反食品浪費(fèi)法》宣貫會(huì)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者提高責(zé)任意識(shí)。組織經(jīng)營(yíng)單位簽訂《厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為承諾書(shū)》，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全責(zé)任約談，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位承諾厲行勤儉節(jié)約，杜絕舌尖上的浪費(fèi)。開(kāi)展2023年洛陽(yáng)市“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”文明行動(dòng)，組織全市餐飲服務(wù)單位、市民群眾踐行文明健康的餐飲消費(fèi)“新食尚”。

五、推進(jìn)剩余食物處理利用

有序開(kāi)展餐廚廢棄物處理，洛陽(yáng)市餐廚廢棄物處理工程餐飲單位簽約商戶數(shù)量超5000家。采用“定時(shí)定點(diǎn)”與“巡回流動(dòng)”相結(jié)合的方式，確保餐廚垃圾收運(yùn)實(shí)現(xiàn)全天候覆蓋。截至目前，處理餐廚垃圾8萬(wàn)噸，生產(chǎn)泔水油脂1400余噸，有機(jī)肥2000余噸，資源化利用發(fā)電227萬(wàn)度，城市區(qū)餐廚垃圾無(wú)害化、資源化、減量化處理工作不斷深入。

六、強(qiáng)化節(jié)糧愛(ài)糧宣傳教育

利用“報(bào)、網(wǎng)、端、微、屏”等多種載體平臺(tái)，做好內(nèi)宣外宣，在洛陽(yáng)日?qǐng)?bào)、洛陽(yáng)廣播電視臺(tái)等媒體開(kāi)設(shè)專題專欄，刊播重點(diǎn)稿件100余篇，在掌上洛陽(yáng)客戶端、洛陽(yáng)網(wǎng)公眾號(hào)等各類新媒體平臺(tái)發(fā)布宣傳稿件200余篇，總點(diǎn)擊量達(dá)到350萬(wàn)人次，取得良好宣傳效果。在世界糧食日、全國(guó)糧食科技活動(dòng)周開(kāi)展系列宣傳教育活動(dòng)，推動(dòng)節(jié)糧宣傳進(jìn)商超、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校，向全社會(huì)廣泛倡導(dǎo)節(jié)約糧食理念。

七、開(kāi)展反浪費(fèi)監(jiān)督檢查

印發(fā)《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法稽查工作方案》，成立市場(chǎng)監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)同志任組長(zhǎng)的餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，穩(wěn)步推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)未主動(dòng)提示提醒、誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐等違法行為進(jìn)行查處。2023年檢查餐飲服務(wù)單位11507家次，檢查發(fā)現(xiàn)并督促整改問(wèn)題23處，查處餐飲浪費(fèi)案件43起，通過(guò)新聞媒體曝光“餐飲浪費(fèi)”典型案件9起，震懾違法者，警示經(jīng)營(yíng)者，營(yíng)造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥、違法必究、執(zhí)法必嚴(yán)”的社會(huì)氛圍。

下一步，洛陽(yáng)市將進(jìn)一步加強(qiáng)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)措施，持續(xù)推動(dòng)全社會(huì)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。一是提高全社會(huì)節(jié)糧意識(shí)。強(qiáng)化反食品浪費(fèi)輿論宣傳，制作播放節(jié)糧微視頻和公益廣告，開(kāi)展節(jié)糧主題宣教活動(dòng)。二是持續(xù)提高糧食農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)水平?？茖W(xué)制定農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)方案，做好災(zāi)害性天氣、病蟲(chóng)害防治等應(yīng)急防范預(yù)案，為保障糧食生產(chǎn)提供有力的機(jī)械化支撐。三是嚴(yán)格開(kāi)展餐飲浪費(fèi)執(zhí)法監(jiān)督。推進(jìn)日常監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)，推進(jìn)臨期食品分類管理，嚴(yán)厲查處餐飲環(huán)節(jié)浪費(fèi)等違法行為。