今年以來，新疆維吾爾自治區(qū)昌吉州市場監(jiān)管系統(tǒng)持續(xù)發(fā)力，縱深推進制止餐飲浪費各項工作，將“厲行節(jié)約、反對浪費”理念縱向延伸，筑牢制止餐飲浪費的堅固防線。

宣貫政策法規(guī)，合理點餐少浪費

圍繞“制止餐飲浪費”主題，對《反食品浪費法》和《餐飲分餐制服務(wù)指南》《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經(jīng)營與管理》等四項國家標準進行宣貫培訓(xùn)，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者加強行業(yè)自律，積極推廣“小份菜”“半份菜”。

加大執(zhí)法力度，有效遏制餐飲浪費

強化制止餐飲浪費的監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，全州市場監(jiān)管系統(tǒng)開展制止餐飲浪費“隨機查餐廳”治理行動165次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者1922家，查處違法案件4起。

開展宣傳引導(dǎo)，樹立文明餐桌新風(fēng)

督促餐飲服務(wù)第三方平臺落實主體責(zé)任，在主界、點餐界面、結(jié)算界面等醒目位置提示消費者“厲行節(jié)約 適量點餐”，推廣“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法。開展制止餐飲浪費宣傳、進校園活動，組織學(xué)校（包括幼兒園）師生觀看節(jié)約糧食宣傳片，制作海報、圖解、視頻等作品3個，發(fā)放培訓(xùn)資料138份，開展宣傳報道10篇次，開展重點宣傳活動3場次。

下一步，昌吉州市場監(jiān)管系統(tǒng)將繼續(xù)加強制止餐飲浪費工作的督促指導(dǎo)和跟蹤問效，采取有力措施壓實主體責(zé)任，攜手同做“勤儉節(jié)約反浪費、儉樸生活新風(fēng)尚”的傳播者、行動者，推動反餐飲浪費工作落實落細，常態(tài)長效。（王國榮 馬相兵）