今年以來，內蒙古自治區(qū)呼和浩特市市場監(jiān)管局聚焦外賣餐飲浪費的突出問題，堅持依法監(jiān)管和宣傳引導相結合，采取有力措施，壓實主體責任，堅決制止餐飲浪費。

在落實平臺主體責任方面，市市場監(jiān)管局督促平臺優(yōu)化營銷規(guī)則和協(xié)議規(guī)則，在相關App、小程序的餐品展示、訂單提交、訂單完成等頁面顯著位置發(fā)布提示，提醒消費者適量點餐。鼓勵平臺健全商家激勵機制，推動商家積極開發(fā)、提供、推廣小份餐品，合理設置餐品起送價格，優(yōu)化滿減湊單機制。督促平臺和商家落實主體責任，治理誘導過度消費行為，加強行政指導，引導平臺合理確定傭金抽成，倡導平臺探索建立對商家的正向引導。

在落實商家主體責任方面，督促商家加強食品采購、儲存、加工、供餐動態(tài)管理，防止餐飲浪費。引導商家提升餐品質量，結合餐飲質量提升行動積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡點餐明示食品重量”等內容，在平臺頁面和自建App、小程序如實展示餐品分量、規(guī)格、消費人數(shù)建議等信息，發(fā)布適量點餐提示。

此外，市市場監(jiān)管局加大監(jiān)督檢查頻次和力度。將制止餐飲浪費納入餐飲食品安全日常監(jiān)督檢查要點，重點檢查平臺、商家是否存在提示提醒責任不落實、誘導誤導消費者點餐情況，以及線下經(jīng)營場所是否存在嚴重浪費食品行為，對存在問題的平臺、商家加強行政指導、視情進行約談、督促及時整改，適時開展“回頭看”。持續(xù)開展“隨機查餐廳”行動。重點檢查無堂食外賣商家、網(wǎng)紅餐飲商家，對商家食品安全管理人員落實防止餐飲浪費制度情況進行隨機抽考，依法向社會公開監(jiān)督檢查和抽考結果。同時，建立制止餐飲浪費“紅黑榜”并廣泛宣傳。將監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)制止餐飲浪費的亮點列入“紅榜”，對經(jīng)過商家自查，仍發(fā)現(xiàn)存在問題的列入“黑榜”，定期通過新媒體公開。（祁曉燕）