厲行勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。近年來(lái)，黃山市屯溪區(qū)多措并舉，加強(qiáng)引導(dǎo)和監(jiān)管，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，在全社會(huì)形成節(jié)約用餐，反對(duì)浪費(fèi)的“新食尚”。

在屯溪區(qū)九龍低碳經(jīng)濟(jì)園區(qū)，工作人員正通過(guò)智能點(diǎn)餐系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)當(dāng)天的用餐情況?！艾F(xiàn)在我們推行了手機(jī)APP點(diǎn)餐系統(tǒng)，員工直接預(yù)訂，后臺(tái)按需制作，節(jié)約效果十分明顯?！本琵埖吞冀?jīng)濟(jì)園區(qū)服務(wù)中心綜合辦工作人員吳敏告訴筆者，“目前，食堂米、面、油成本較同期降低10%左右?！?/p>

食堂根據(jù)統(tǒng)計(jì)情況準(zhǔn)備食材，烹制菜肴，避免了浪費(fèi)?！叭〔投际前凑兆约旱目谖?，飯量來(lái)取的。菜肴的品種定期更換，還有小盤(pán)菜提供，所以我們?nèi)〔偷牧勘容^合理，吃得干凈，節(jié)約每一粒糧食?！本琵埖吞冀?jīng)濟(jì)園區(qū)服務(wù)中心工作人員周超說(shuō)。

目前，園區(qū)將“光盤(pán)”行為列入文明創(chuàng)建活動(dòng)的重要考核指標(biāo)，以此引導(dǎo)廣大職工形成良好的節(jié)約風(fēng)尚，堅(jiān)決抵制餐飲浪費(fèi)?！俺瞬扇⌒兄行Ч?jié)約措施以外，我們已將杜絕餐飲浪費(fèi)作為日常監(jiān)督的重要內(nèi)容之一，形成長(zhǎng)效考評(píng)機(jī)制，以此來(lái)引導(dǎo)干部養(yǎng)成良好的節(jié)約風(fēng)尚，堅(jiān)決抵制餐飲浪費(fèi)?！本琵埖吞冀?jīng)濟(jì)園區(qū)紀(jì)工委書(shū)記朱春霞說(shuō)。

近年來(lái)，屯溪區(qū)堅(jiān)持宣傳引導(dǎo)和依法監(jiān)管相結(jié)合，一方面引導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)科學(xué)合理設(shè)計(jì)菜單，調(diào)整菜品數(shù)量、份量，合理推出“小份菜、半份菜”等特色服務(wù)，形成“杜絕浪費(fèi)”的用餐文化；一方面扎實(shí)推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查、宣傳教育、執(zhí)法辦案、規(guī)范建設(shè)和主體責(zé)任，營(yíng)造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的用餐氛圍，倡導(dǎo)節(jié)約“新食尚”。

“將制止餐飲浪費(fèi)列入創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市示范引領(lǐng)項(xiàng)目，建立健全七項(xiàng)工作機(jī)制，把制止餐飲浪費(fèi)融入餐飲制作、加工和服務(wù)每一個(gè)環(huán)節(jié)。”屯溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)汪飛躍表示，“下一步，我們將嚴(yán)格落實(shí)《黃山市制止餐飲浪費(fèi)行為條例》，在加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等5個(gè)方面持續(xù)發(fā)力，建立反對(duì)餐飲浪費(fèi)的長(zhǎng)效機(jī)制，以可感知、可檢驗(yàn)、可評(píng)判的工作成效，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)行為?！保ㄐ煅拍龋?/p>