近日，四川省委辦公廳、省政府辦公廳聯(lián)合發(fā)文，通報(bào)2020年度食品安全黨政同責(zé)工作目標(biāo)績(jī)效考評(píng)結(jié)果，教育廳被考評(píng)為“先進(jìn)單位”。

2020年，在省委、省政府堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，四川省教育系統(tǒng)后勤戰(zhàn)線認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，建立健全“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、失職追責(zé)”和“四位一體”的責(zé)任體系，食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，制度建設(shè)進(jìn)一步完善，保障水平進(jìn)一步提高，師生滿意度進(jìn)一步提升，各級(jí)各類學(xué)校未發(fā)生重大以上食品安全責(zé)任事故，保障了學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和師生身心健康，總體情況穩(wěn)定向好。

一是精心部署，學(xué)校食品安全工作穩(wěn)步推進(jìn)。先后制發(fā)了全省教育系統(tǒng)2020-2021學(xué)年度《學(xué)校食品安全重點(diǎn)工作安排》《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作的通知》《四川省校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方案（2020-2022年）》等系列文件，對(duì)學(xué)校食品安全責(zé)任落實(shí)、日常管理、疫情防控、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、厲行勤儉節(jié)約拒絕餐飲浪費(fèi)、督導(dǎo)檢查等方面提出明確要求。

二是加大投入，學(xué)校食品安全基礎(chǔ)條件不斷改善。全年全省中小學(xué)校（含幼兒園）新建、改擴(kuò)建食堂109萬(wàn)平方米，投入資金35億元，全面改善學(xué)校食堂供餐條件，逐步提高學(xué)校食堂量化分級(jí)水平。全省高校新建、改擴(kuò)建食堂13萬(wàn)平方米，投入資金4.6億元。大力實(shí)施“明廚亮灶”工程，探索推進(jìn)學(xué)校食堂信息化建設(shè)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)等信息化手段對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行可視化監(jiān)管。全省學(xué)校食堂基本完成“明廚亮灶”工作，其中視頻化廚房比例達(dá)到85%。

三是加強(qiáng)立法，學(xué)校食品安全依法治理力度顯著增強(qiáng)。教育廳聯(lián)合省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、司法廳開(kāi)展《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》立法工作，開(kāi)創(chuàng)了全國(guó)省級(jí)政府學(xué)校食品安全立法的先河。該辦法于2020年3月1日正式實(shí)施。

四是規(guī)范管理，全省幼兒園和義務(wù)教育學(xué)校食堂基本實(shí)現(xiàn)自主經(jīng)營(yíng)。2014年以來(lái)，教育廳持續(xù)開(kāi)展義務(wù)教育階段學(xué)校對(duì)外承包食堂清理整頓工作，并納入對(duì)市（州）政府食品安全考核內(nèi)容，取得顯著成效，全省義務(wù)教育階段對(duì)外承包食堂由2013年底的3180個(gè)減少到2019年的193個(gè)。2020年7月，教育廳對(duì)全省幼兒園和義務(wù)教育學(xué)校食堂對(duì)外承包情況再次統(tǒng)計(jì)和清理，并發(fā)函督辦，實(shí)現(xiàn)了全省幼兒園和義務(wù)教育學(xué)校食堂全部收回自主經(jīng)營(yíng)。

五是加強(qiáng)培訓(xùn)，學(xué)校食品安全隊(duì)伍素質(zhì)能力明顯增強(qiáng)。2020年7月16日，教育廳以視頻形式舉辦全省中小學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)，對(duì)各地、各校食品安全分管負(fù)責(zé)人和科（處）室管理人員及食堂食品安全從業(yè)人員開(kāi)展系統(tǒng)培訓(xùn)，切實(shí)提高了食堂食品安全管理及從業(yè)人員業(yè)務(wù)能力和應(yīng)知應(yīng)會(huì)水平，全省4000余人參訓(xùn)。2020年，全省共培訓(xùn)各級(jí)各類學(xué)校食品安全管理及從業(yè)人員超120余萬(wàn)人次。

六是持之以恒，厲行節(jié)約工作再上新臺(tái)階。2020年9月，四川省教育廳制發(fā)《關(guān)于開(kāi)展厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)行為行動(dòng)的通知》，在全省教育系統(tǒng)大力開(kāi)展“六個(gè)一”節(jié)糧愛(ài)糧宣傳教育活動(dòng)。10月，四川省教育廳聯(lián)合省糧食局等部門發(fā)文，部署開(kāi)展世界糧食日和糧食安全宣傳周系列活動(dòng)，廣泛宣傳愛(ài)糧節(jié)糧惜糧知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)惜糧食，平衡膳食，勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

七是筑牢疫情防線，應(yīng)急保障能力顯著提升。新冠肺炎疫情發(fā)生后, 四川省教育廳先后印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂疫情防控工作的通知》《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)校食品安全工作的緊急通知》《進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校食堂衛(wèi)生和食品安全管理的通知》等文件，指導(dǎo)各地各校在開(kāi)學(xué)前確保“六個(gè)到位”，開(kāi)學(xué)后做到“九個(gè)嚴(yán)格”，常態(tài)化情況下嚴(yán)把“五關(guān)”，充分發(fā)揮教育后勤戰(zhàn)線打贏疫情阻擊戰(zhàn)和平安校園保衛(wèi)戰(zhàn)主力軍作用，壓緊壓實(shí)校園疫情防控責(zé)任，積極適應(yīng)疫情防控形勢(shì)變化，切實(shí)做好各項(xiàng)保障，構(gòu)筑校園疫情防控“健康長(zhǎng)城”，全力保障師生身體健康和生命安全。（冉光軍）