中國食品安全網訊（廖明貴 記者程伯全）近日，記者從四川省宜賓市屏山縣市場監(jiān)管局獲悉，為進一步提升校園食品安全保障水平，持續(xù)推進反餐飲浪費，確保師生在校期間的飲食安全，常態(tài)化保持厲行節(jié)約的良好風氣，屏山縣多舉措抓實學校食品安全和反餐飲浪費工作。

據了解，屏山縣市場監(jiān)管局對照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等要求，指導學校食堂軟硬件改造升級，全力打造規(guī)劃布局合理、設施設備完善、加工制作規(guī)范、場所清潔衛(wèi)生、食品安全制度健全的標準化學校食堂，全力護航校園食品安全。

該局定期組織開展學校（幼兒園）、校外培訓機構等食品安全檢查，排查風險隱患，督促落實管理制度和措施。以校園周邊為重點檢查區(qū)域，持續(xù)開展食品安全隱患專項整治，并督促及時整改到位。

屏山縣市場監(jiān)管局堅持監(jiān)管與培訓并重，聯合縣教育體育局，利用寒暑期對學校負責人、食堂從業(yè)人員等開展食品安全教育，選取點位，現場觀摩，開展食品安全現場教學，改進完善功能設施，加強過程控制，提升學校落實食品安全主體責任的能力和水平。

為提升師生食品安全意識，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍，屏山縣市場監(jiān)管局凝聚縣教育體育局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）和學校等多方力量，在寒暑假利用校外教育輔導站等平臺，舉辦食品安全、營養(yǎng)健康等知識講座，發(fā)放食品安全宣傳資料，增強師生食品安全和營養(yǎng)健康意識。在學校食堂醒目位置、校園櫥窗張貼或擺放制止餐飲浪費行為的宣傳畫、提示牌，在電子顯示屏滾動播放節(jié)約用餐宣傳語，讓厲行節(jié)約深入人心。