近日，陜西省寶雞市全面啟動(dòng)2025年秋季開學(xué)食品安全專項(xiàng)教育活動(dòng)，通過實(shí)施分層分類精準(zhǔn)宣教策略，構(gòu)建“政府主導(dǎo)、學(xué)校主體、家長參與、社會(huì)協(xié)同”的立體化監(jiān)管體系，全力守護(hù)全市師生“舌尖上的安全”。

此次專項(xiàng)活動(dòng)將貫穿開學(xué)前后關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，創(chuàng)新實(shí)施“三維覆蓋”教育模式：一是聚焦關(guān)鍵少數(shù)，組織校（園）長、食品安全總監(jiān)及食堂從業(yè)人員開展專題培訓(xùn)，重點(diǎn)強(qiáng)化法規(guī)制度執(zhí)行，通過案例分析、實(shí)操演練提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力；二是突出主體人群，針對(duì)學(xué)生群體開發(fā)“食品安全知識(shí)小課堂”系列課程，采用動(dòng)畫演示、互動(dòng)游戲等生動(dòng)形式，系統(tǒng)講解食品標(biāo)簽識(shí)別、膳食營養(yǎng)搭配等實(shí)用知識(shí)；三是延伸教育觸角，通過家長會(huì)、微信公眾號(hào)推送等方式，向家長普及校園配餐監(jiān)管要點(diǎn)及家庭食品安全注意事項(xiàng)，形成家校共育合力。

作為落實(shí)校園食品安全“零風(fēng)險(xiǎn)”目標(biāo)的重要抓手，本次活動(dòng)將建立“培訓(xùn)—考核—反饋”閉環(huán)管理機(jī)制，通過建立“一校一檔”培訓(xùn)檔案、開展食品安全知識(shí)競(jìng)賽、組織家長開放日等活動(dòng)，確保教育成效可量化、可追溯。市教育局、市市場(chǎng)監(jiān)管局通過構(gòu)建“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”的全鏈條治理體系，切實(shí)將食品安全教育轉(zhuǎn)化為守護(hù)師生健康的堅(jiān)實(shí)屏障。（賈子揚(yáng)）