中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（翁小英 記者馮瓊）新學(xué)期伊始，為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，給校園營(yíng)造一個(gè)健康、安全的飲食環(huán)境，近日，廣西壯族自治區(qū)玉林市博白縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展春季學(xué)期校園食品安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把食品安全關(guān)，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

此次專項(xiàng)檢查覆蓋轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及幼兒園，重點(diǎn)聚焦校園食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位。執(zhí)法人員深入校園食堂，仔細(xì)查看食品安全管理制度是否健全、經(jīng)營(yíng)許可是否合法有效、從業(yè)人員健康管理是否規(guī)范。同時(shí)，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、加工制作流程、原料貯存條件、索證索票記錄、清洗消毒程序及設(shè)備維護(hù)狀況進(jìn)行全面檢查。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并明確整改期限，對(duì)于整改不力的單位將依法嚴(yán)懲。執(zhí)法人員要求學(xué)校完善臺(tái)賬，加強(qiáng)抽檢，積極推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，實(shí)施色標(biāo)管理和“無(wú)水廚房”改造，全面提升校園食品安全水平，筑牢校園食品安全防線，杜絕食品安全事故的發(fā)生。

在校園周邊，執(zhí)法人員對(duì)小超市、小吃店、飲品店等食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了逐一排查。重點(diǎn)檢查其是否存在銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品以及假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食品，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)依法進(jìn)行了查處，并責(zé)令經(jīng)營(yíng)戶立即整改，消除食品安全隱患。

截至目前，該局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員592人次，對(duì)全縣964家學(xué)校食堂展開(kāi)全面檢查，已排查450家，發(fā)現(xiàn)設(shè)備清洗不徹底、“三防”設(shè)施不到位等安全隱患問(wèn)題41處，現(xiàn)場(chǎng)整改17處，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)24份；已排查學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶179家，發(fā)現(xiàn)食品銷售者食品儲(chǔ)存不規(guī)范、食品擺放未離地離墻等問(wèn)題24個(gè)，已整改24個(gè)。