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老年人如何吃零食更健康

2020-05-09 12:07來源:遵義晚報 編輯:張慧

休閑的時光少不了零食的陪伴,很多老人會準備豐富多樣的零食,瓜子、花生、糖果、鹵菜……一旦伸手,就停不下來,一不小心就會吃過量,引起腸胃等不適。遵義市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任韓華說,對于零食,老人一定要選擇健康零食,并注意食量。

年近70歲的陳阿姨,喜歡與朋友和家人聚會,每次都會準備很多瓜子和花生,還有一些鹵味作為零食。有一次,因吃太多鹵味及堅果,導致消化不良,讓陳阿姨難受了好幾天?!皩τ谝恍└邿?、高脂、高糖、高鹽的不健康零食,老年人最好少吃或是不吃?!表n華說,天氣轉(zhuǎn)好,是很多老年人出門踏青的好時機,在出行的過程中,老年人有帶零食的習慣。

而很多零食都存在高熱高油的問題,尤其對有慢性病老人的健康特別不利。因此,在零食的選擇上,老年人可以將一些不健康的零食或改為堅果類(核桃、腰果、杏仁等)、水果類(根據(jù)老年人的情況,選擇低糖水果)、豆類(豆腐干)或酸奶。

“不過,即便如此,相對健康的零食也不能食用過多,要注意量的把控?!表n華說,根據(jù)《中國膳食指南》,無論是老年人還是年輕人,每日堅果量應該在10克左右(核桃大概2至3個;腰果4至5顆;瓜子半兩,也就是一只手掌的量),水果一日總量不要超過半斤。如果不好掌握,可用食品盒或小袋子,分量包裝好帶走,就能很好的控制量的攝入。(丁有娟)