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平陰縣源頭治理把好“菜籃子”“第一關(guān)”

2024-02-26 10:07來源:中國食品安全報(bào) 編輯:周曉辰

中國食品安全報(bào)訊(宋翠)外面寒風(fēng)刺骨,棚內(nèi)溫暖如春。綠油油的菠菜,你挨著我,我擠著你,翹首以盼,等待著收割。抓起一把,用鐮刀在根部割一下,鮮嫩的菠菜躍然手中。山東省濟(jì)南市平陰縣錦水街道農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員趙晶,在菠菜大棚里采集了3公斤樣品,然后來到合作社速檢室(檢測追溯基點(diǎn)),拿出幾棵交給質(zhì)檢員,剩下的打包準(zhǔn)備帶回縣檢測中心。

“抑制率19.2%,合格!”隨著快速檢測儀上跳出的數(shù)字,平陰縣錦水源蔬菜專業(yè)合作社理事長、后寨村黨支部書記靳擁華臉上露出欣慰的笑容,有了這個(gè)“準(zhǔn)入證”,大棚的菠菜就可以上市了。

平陰縣錦水源蔬菜專業(yè)合作社是國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園,種植面積200多畝,建有80多個(gè)蔬菜大棚,是濟(jì)南市“菜籃子”保供菜園基地之一。春節(jié)期間,大棚種植的菠菜、芹菜、草莓等蔬菜、水果將批量上市。

“節(jié)前我們加大了農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量把控?!逼疥幙h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局質(zhì)監(jiān)科科長馬樹喜說道,“為了保證春節(jié)市場供應(yīng),我們提高了農(nóng)產(chǎn)品定量監(jiān)測和定性監(jiān)測的力度和頻次,全縣54處檢測追溯基點(diǎn)和8處村級服務(wù)站點(diǎn)同步開展速檢(定性檢測),覆蓋了專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、黨支部領(lǐng)辦合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體及農(nóng)戶,涉及蔬菜、糧食、食用菌、“三品認(rèn)證”果品等主要農(nóng)產(chǎn)品,并把安全隱患較高的產(chǎn)品(韭菜、芹菜、豆芽、草莓)列為監(jiān)測重點(diǎn),確保上市農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)檢盡檢,把好餐桌的源頭關(guān)?!?/p>

質(zhì)檢員把檢測結(jié)果上傳到“濟(jì)南市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)字監(jiān)管平臺”,不一會(huì),馬樹喜手機(jī)上就看到了檢測結(jié)果。

“不管在哪里,我們都可以第一時(shí)間了解檢測結(jié)果?!瘪R樹喜介紹,數(shù)字化應(yīng)用讓監(jiān)管更智慧,主管部門可以及時(shí)從手機(jī)或電腦上查看檢測結(jié)果,了解農(nóng)產(chǎn)品檢測數(shù)量及質(zhì)量情況。

做完速檢工作,馬樹喜和同事帶著菠菜馬不停蹄趕往平陰縣綜合檢驗(yàn)檢測中心(以下簡稱“檢測中心”),進(jìn)行定量檢測。

磨樣、勻漿、稱重、離心、提速、加試劑,提取檢測指標(biāo)……檢測中心業(yè)務(wù)管理科副科長高榕有條不紊地操作著,讓人眼花繚亂。

“田間地頭速檢是檢測蔬菜農(nóng)殘是否超標(biāo),我們用精準(zhǔn)的檢測儀器解決的是農(nóng)殘有多少的問題:一是蔬菜所使用的農(nóng)藥是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)、二是是否存在使用禁限用農(nóng)藥的情況、三是對農(nóng)戶使用農(nóng)藥情況進(jìn)行摸底調(diào)查,以便更好地把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、科學(xué)指導(dǎo)病蟲害防治。”檢測中心副主任趙軍偉介紹:“我們最后會(huì)形成一份書面的檢測報(bào)告,反饋給農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門,由他們對結(jié)果進(jìn)行全面分析。”

“一旦出現(xiàn)不合格現(xiàn)象,我們馬上再到現(xiàn)場調(diào)研,封存已收獲蔬菜,啟動(dòng)監(jiān)督抽查,確保流到餐桌上的每一道菜都安全放心?!瘪R樹喜說。

據(jù)了解,2023年,平陰縣完成定性監(jiān)測97497批次,合格率99.96%;開展國家、省、市、縣定量監(jiān)測1046批次,合格率99.43%;連續(xù)3年獲市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)工作優(yōu)秀等次,筑牢食品安全“第一關(guān)”。

“為了抓好節(jié)前‘菜籃子’,確保農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量保供,我們通過加強(qiáng)巡查檢查、抽樣檢測、宣傳培訓(xùn)等方式,強(qiáng)化源頭治理?!逼疥幙h副縣長趙鵬表示,新春佳節(jié),該縣多舉措加強(qiáng)食品安全源頭治理,守護(hù)好群眾的“菜籃子”,確保人民群眾“舌尖上的安全”。