霍山縣位于安徽省西部,大別山腹地、淮河一級(jí)支流淠河上游,縣域面積2043平方公里,人口36萬。這里生態(tài)優(yōu)良,水資源豐富質(zhì)佳,被評(píng)為中國天然氧吧、中國好水優(yōu)秀水源地,擁有霍山黃芽、霍山石斛、迎駕貢酒、漫水河百合、霍山黃大茶、霍山靈芝等國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。近年來,該縣以創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣為契機(jī),不斷創(chuàng)新推動(dòng)智慧化監(jiān)管落地,助力農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí),先后成功創(chuàng)建“國家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量示范區(qū)”“全國農(nóng)作物病蟲害綠色防控示范縣”“省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”,全力打造縣域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管樣板。
以生態(tài)為基助品種培優(yōu)。注重野生霍山石斛資源保護(hù)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)及生物多樣性保護(hù),標(biāo)準(zhǔn)化種植大棚建設(shè)選址以農(nóng)田為主,不破壞原有生態(tài)環(huán)境。林下仿野生種植則依山就勢,充分利用了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)優(yōu)勢,進(jìn)行農(nóng)林醫(yī)藥業(yè)的結(jié)合,發(fā)揮中藥材野生撫育與人工種植技術(shù)的優(yōu)勢,在種植過程中使用樹皮與砂石基質(zhì),為林業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的廢料,彼此互利互長,提升林業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)多元化生態(tài)發(fā)展。
以科技為本助品質(zhì)提升。引入物聯(lián)網(wǎng)和云數(shù)據(jù)技術(shù),通過安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)設(shè)置十大管理模塊。創(chuàng)新搭建霍山石斛云平臺(tái)看板,渠道銷售、基地建設(shè)、產(chǎn)品信息、關(guān)聯(lián)合作社、溯源等信息數(shù)字化呈現(xiàn),實(shí)現(xiàn)信息可共享、源頭可追湖、數(shù)據(jù)可定位、風(fēng)險(xiǎn)可防范。開展ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,同時(shí)建立了霍山石斛生產(chǎn)、加工、銷售、使用全過程質(zhì)量追溯體系。創(chuàng)新“一證一碼”安徽省食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證新模式,通過“二維碼”對石斛產(chǎn)品賦予“身份證”,將“合格證”和“追溯碼”有機(jī)結(jié)合、證碼合一,實(shí)現(xiàn)溯源監(jiān)管。
以“互聯(lián)”為媒助品牌打造。打造“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”互聯(lián)種植和經(jīng)營模式,輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植霍山石斛的積極性,促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,提高農(nóng)民收入,促進(jìn)種植規(guī)模的擴(kuò)大和規(guī)模化生產(chǎn)基地的建設(shè),擴(kuò)大品牌影響。搭建產(chǎn)學(xué)研互聯(lián)合作平臺(tái),共建技術(shù)研究中心、教學(xué)實(shí)習(xí)基地,共同聯(lián)合開展初加工、深加工系列產(chǎn)品。目前,霍山石斛晶粉被認(rèn)定為安徽特色伴手禮產(chǎn)品,迎駕霍斛酒被認(rèn)定為省級(jí)新產(chǎn)品,“魂之草”霍山石斛品牌和產(chǎn)品享譽(yù)全國。