近日，由山西省太原市科協(xié)主辦，太原市科普中心、陽曲縣文明街社區(qū)承辦，太原市食品安全學(xué)會(huì)、陽曲縣科協(xié)協(xié)辦的科普講堂活動(dòng)走進(jìn)陽曲縣文明街社區(qū)，為社區(qū)居民帶來了一場(chǎng)關(guān)于食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的科普知識(shí)講座。

活動(dòng)特邀山西醫(yī)科大學(xué)博士生導(dǎo)師、國(guó)家健康科普專家?guī)斓谝慌蓡T、中國(guó)科協(xié)科普中國(guó)專家程景民教授主講。講座中，程景民教授以《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》為依據(jù)，詳細(xì)講解了一日三餐中肉類、主食、蔬菜、豆制品每天攝入種類及每周建議攝入量。同時(shí)，他還向居民們闡述了營(yíng)養(yǎng)餐的重要性，并教授了幾款既美味營(yíng)養(yǎng)、操作簡(jiǎn)便的家常餐的制作方法。程教授還倡導(dǎo)居民食物要多樣化，保證每天12種食物，每周25種以上食物不重樣，合理搭配。烹飪方式選擇少油少鹽，以降低油脂攝入，保持清淡飲食。社區(qū)居民紛紛表示，今后將更加注重飲食營(yíng)養(yǎng)搭配，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，提升生活質(zhì)量。

太原市科協(xié)今后將繼續(xù)開展類似的科普活動(dòng)，為社區(qū)居民的健康生活持續(xù)助力。