7月28日，“健康中國減鹽行動”宣傳季上海啟動儀式在位于上海陸家嘴的中國金融信息中心舉行。會上，中鹽上海公司公布了活動詳細方案并發(fā)布了5款“低鈉鹽”和“綠色食鹽”系列新品。

上海市衛(wèi)生健康委員會食品處處長陸軼在會上表示，上海市居民膳食與健康狀況監(jiān)測結果顯示，上海市居民人均每日食鹽攝入量為7.5g，雖然低于全國平均水平，但離每日5克的目標還有一定差距，還需努力將“減鹽”行動成為千家萬戶的自覺行為、成為企業(yè)的自發(fā)行動。

推廣低鈉鹽是世界各國減鹽的重要措施，國內外多項科學研究證明，長期食用低鈉鹽具備廣泛的可覆蓋性和依從性，安全、可行。氯化鉀本身有咸味，食鹽中添加氯化鉀后，可以做到減鹽不減咸，兼顧中國人的口味和身體健康。

會上，中鹽上海公司發(fā)布5款中鹽牌“低鈉鹽”和“綠色食鹽”系列新產品，同時，全面開啟“健康中國減鹽行動”宣傳季系列活動。

據(jù)了解，下半年，中鹽上海公司將聯(lián)合社區(qū)、學校商業(yè)中心等場所舉行30場“健康中國減鹽行動”主題公益活動，普及科學用鹽理念，共同倡導科學健康用鹽新風尚。

上海市經濟和信息化委員會總工程師張宏韜表示，“減鹽行動”是一項系統(tǒng)工程，希望通過社會各界共同努力，進一步提升低鈉鹽覆蓋率，普及“減鹽不減咸，低鈉更健康”科學知識。

中鹽上海公司黨委書記黃慶紅表示，此次“健康中國減鹽行動”的開展，旨在動員全社會力量，倡導消費者健康生活和科學用鹽的理念，不斷提升人民健康水平。為在食品加工企業(yè)全面推廣應用低鈉鹽，中鹽上海公司提出三個倡議：一是政策驅動，鼓勵食品生產領域規(guī)?；褂玫外c鹽；二是加強市場引導，市衛(wèi)健部門聯(lián)合政府相關部門、行業(yè)協(xié)會、社會組織，共同營造低鈉減鹽市場環(huán)境；三是匯集各方力量聯(lián)合創(chuàng)新，加快產品升級換代。（嚴曦夢?宋薇萍）