甘肅省華池縣山莊鄉(xiāng)多年來(lái)都是以種植玉米為主，村民的生產(chǎn)方式都是背朝黃土面朝天。山莊鄉(xiāng)地處子午嶺山區(qū)，早晚溫差大。經(jīng)過(guò)調(diào)研，這樣的氣候條件特別適合食用菌生長(zhǎng)。去年年底，在天津市北辰區(qū)幫助下，山莊鄉(xiāng)成立了慶陽(yáng)子午百菌園就業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，建起了香菇產(chǎn)業(yè)園。近幾天，慶陽(yáng)子午百菌園的香菇又到了出菇的時(shí)候，經(jīng)過(guò)半年多的運(yùn)營(yíng)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)園里的一個(gè)香菇棚出菇量能達(dá)到1.2萬(wàn)公斤，收入4萬(wàn)元左右。?

慶陽(yáng)子午百菌園就業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)李峰介紹：目前建有12座大棚，其中天津北辰區(qū)投入50萬(wàn)幫扶資金，建了7座大棚，每座棚舍擺放12000棒菌棒，現(xiàn)在產(chǎn)品已經(jīng)上市，產(chǎn)品主要銷(xiāo)路是慶陽(yáng)市百佳超市，已有34家超市與合作社簽訂了訂購(gòu)合同，每天由合作社負(fù)責(zé)配送貨物。

如今山莊鄉(xiāng)的香菇已經(jīng)在慶陽(yáng)打響了牌子?？蓜?chuàng)業(yè)初期卻不是一帆風(fēng)順的。從大田作物改種香菇，合作社一沒(méi)經(jīng)驗(yàn)、二沒(méi)技術(shù)。合作社通過(guò)考察，從河南省請(qǐng)來(lái)技術(shù)員對(duì)當(dāng)?shù)赝寥?、水質(zhì)進(jìn)行測(cè)試，測(cè)試結(jié)果顯示，這里完全達(dá)到種植蘑菇的條件，通過(guò)技術(shù)員的全程指導(dǎo)，香菇產(chǎn)業(yè)開(kāi)始起步。技術(shù)員胡海波說(shuō)：“華池縣自然環(huán)境好、早晚溫差大，特別適合種植香菇，我們從養(yǎng)棒、養(yǎng)菌各環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)，等他們生產(chǎn)車(chē)間做好以后，幫他們把菌棒制好，就能種出好蘑菇了。”

為了更好地發(fā)展，合作社在一期大棚香菇生產(chǎn)的同時(shí)，馬不停蹄開(kāi)始二、三期建設(shè)?，F(xiàn)在二期的8座兩用大棚已經(jīng)工程過(guò)半。即將完工。與此同時(shí)，合作社還同步啟動(dòng)建設(shè)食用菌菌棒生產(chǎn)車(chē)間、冷藏庫(kù)和養(yǎng)菌庫(kù)。菌棒廠、養(yǎng)菌庫(kù)建成后，合作社可實(shí)現(xiàn)從菌棒到香菇完全自主生產(chǎn)。同時(shí)實(shí)現(xiàn)綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)。廢棄的菌棒，可做飼料和有機(jī)化肥，還能做成木炭，報(bào)廢的菌渣可以重復(fù)利用。

不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)，生產(chǎn)周期短、見(jiàn)效快、效益高的香菇產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)更多的農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收致富。同時(shí)，合作社積極帶動(dòng)當(dāng)?shù)?7戶貧困戶加入務(wù)工，實(shí)現(xiàn)他們的脫貧夢(mèng)。貧困戶張俊彩說(shuō)：“?蘑菇廠就建在我家附近，我每天打工能掙120塊錢(qián)，一個(gè)月就能掙3600。每天的工作就是摘香菇、挑香菇，也不算累?！?/p>

華池縣山莊鄉(xiāng)人民政府鄉(xiāng)長(zhǎng)高如德說(shuō)：“山莊鄉(xiāng)區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，適合食用菌生長(zhǎng)，所以我們多方考察發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，從現(xiàn)在情況來(lái)看，這個(gè)產(chǎn)業(yè)選得比較準(zhǔn)，前景挺好，資金利用率也比較高，我們要做大基地、帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展，同時(shí)希望依托蘑菇產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)一產(chǎn)二產(chǎn)三產(chǎn)共同發(fā)展，在資金充足的情況下，不僅發(fā)展勞務(wù)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，后續(xù)帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（王?。?/p>