陜西省發(fā)改委11月6日對全省10個設(shè)區(qū)市和韓城市、楊凌示范區(qū)重要商品市場價格監(jiān)測顯示，本周成品糧、食用油、方便面、白砂糖、高檔酒價格穩(wěn)中有漲，民用燃料價格平穩(wěn)，生豬、豬肉、羊肉價格回落，牛肉、禽蛋價格繼續(xù)上漲。

全省生豬平均銷售價每公斤為38.18元，比10月30日下降3.78%。剔骨后腿豬肉全省平均銷售價每斤為30.81元，比10月30日下降1.57%。剔骨鮮牛肉全省平均銷售價每斤為38.10元，上漲0.82%。帶骨鮮羊肉全省平均銷售價每斤為38.67元，下降0.85%。全省雞蛋平均銷售價每斤為6.25元，上漲1.63%。

目前生豬、豬肉價格為階段性回落，從生豬供應(yīng)端看，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)顯示，9月份我國能繁母豬存欄環(huán)比增長了7.3個百分點，年出欄5000頭以上的規(guī)模豬場生豬存欄環(huán)比增長0.6個百分點，后備母豬銷量大幅增長，生豬存欄量呈緩慢上升走勢，短期內(nèi)市場上可供給的豬源數(shù)量并不會大幅度增長，受生豬養(yǎng)殖周期影響，市場上的豬源將會持續(xù)保持緊張的態(tài)勢。從豬肉需求端來看，過高的豬肉價格，消費者對豬肉的購買力下降，加之豬肉替代品種較多，抑制了豬肉消費。（張維）