中國食品安全網(wǎng)訊（記者 姜洪良）隨著疫情的逐步穩(wěn)定，在保證防疫工作的前提下，山東不少企業(yè)單位也開始復(fù)工生產(chǎn)，農(nóng)民也開始忙著準(zhǔn)備春耕，位于濟(jì)寧市的菱花集團(tuán)生產(chǎn)防疫兩手抓，不僅在做好防疫工作的前提下保障了民生產(chǎn)品生產(chǎn)，還為春耕所需的農(nóng)業(yè)肥料做足了儲備。

在梁山菱花生物科技有限公司的發(fā)酵車間里，雖然員工不多，但是工作人員仍然仔細(xì)進(jìn)行著噴灑消毒。

梁山菱花生物科技有限公司總經(jīng)理江繼超介紹，目前生產(chǎn)車間整個發(fā)酵工序有六個發(fā)酵罐，每個罐是五百(立方米)，整個發(fā)酵車間只需三個人來進(jìn)行操控，實現(xiàn)了計算機自動化一體化控制，所有的發(fā)酵數(shù)據(jù)、監(jiān)控數(shù)據(jù)和運行數(shù)據(jù)都在大屏幕上直接顯示。作為菱花集團(tuán)的下屬企業(yè)，梁山菱花生物科技有限公司的主要產(chǎn)品是味精和面粉，由于市場需求量大，為了保證疫情間市場供應(yīng)，企業(yè)春節(jié)期間并沒有放假。

菱花集團(tuán)有限公司總工程師楊玉嶺告訴記者，味精本身就是食品快消品，主要用在醬油、方便面、火腿腸等食品上，同時在家做飯也是要用到味精，再加上本身生產(chǎn)工藝需要無菌發(fā)酵，企業(yè)在日常的生產(chǎn)工作中就采取了嚴(yán)格的消毒措施，不僅安全合格生產(chǎn)，同時還保證了防疫達(dá)標(biāo)。在防疫工作方面，從春節(jié)前集團(tuán)就開始布置了防疫的工作，按照防疫的標(biāo)準(zhǔn)消毒、量體溫這些做法非常到位，再加上一直沒有停產(chǎn)，人員流動相對穩(wěn)定便于管控，這樣更有利于防疫工作。

楊玉嶺同時表示，菱花集團(tuán)作為國家重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，已構(gòu)建起‘農(nóng)業(yè)種植—生物發(fā)酵—生物副產(chǎn)品—農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖—生態(tài)工農(nóng)業(yè)觀光’的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了‘種、養(yǎng)、加、銷、觀’一體化發(fā)展，通過拉長、拓寬、延伸循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，開創(chuàng)了‘工農(nóng)業(yè)自然循環(huán)、工農(nóng)商大循環(huán)、一二三產(chǎn)業(yè)深度融合’的區(qū)域循環(huán)經(jīng)濟(jì)綠色發(fā)展新模式，以玉米原料深加工為主，生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的蛋白、纖維以及胚芽等都是優(yōu)良的飼料原料，集團(tuán)做好了這次抗疫復(fù)產(chǎn)過程中畜牧養(yǎng)殖充足原料儲備。另外，在廢水處理過程中，又生產(chǎn)了高檔的有機肥，為春耕生產(chǎn)也打下了堅實的基礎(chǔ)。