中國食品安全報訊（黃煒 李繁榮?記者張坤）疫情就是命令！為深入貫徹落實全國和全省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作有關(guān)部署，江西省市場監(jiān)管局迅速部署疫情防控期間的食品安全專項抽檢工作，壓實疫情防控期間食品安全監(jiān)管責(zé)任，及時印發(fā)《2020年江西省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間食品安全專項監(jiān)督抽檢任務(wù)與實施方案》，下達了1000批次的疫情防控期間食品安全專項抽檢任務(wù)。

2月1日江西省已全面啟動疫情防控期間食品安全專項監(jiān)督抽檢工作。此次疫情防控期間食品安全專項抽檢工作覆蓋全省，突出了食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、食用油、調(diào)味品、肉制品、乳制品、蛋制品等人民群眾日常生活必需的食品，主要針對批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市等重點消費環(huán)節(jié)。

當(dāng)日，江西省食檢院抽檢人員分別前往王府井首航超市和紅谷灘天虹超市對淡水產(chǎn)品魚蝦蟹、蛋類、肉類等產(chǎn)品進行現(xiàn)場抽樣。據(jù)悉，經(jīng)過檢驗檢測的食品監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)信息將全部錄入食品安全抽檢監(jiān)測信息管理系統(tǒng)，并出具全項目電子檢驗報告，在第一時間向社會公布，爭取對食品安全風(fēng)險隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置，切實維護好疫情防控期間的食品安全。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題第一時間控制食品安全風(fēng)險，對存在的風(fēng)險隱患立即依法處置，不斷加強對市、縣（區(qū)）兩級市場監(jiān)管部門疫情防控期間食品安全專項抽檢工作的督導(dǎo)力度，扎實維護好疫情防控期間的食品安全。