——專訪深圳市深糧貝格廚房食品供應(yīng)鏈有限公司

中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者 張永紅）一場(chǎng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情突如其來(lái)，一場(chǎng)舉國(guó)參與抗擊疫魔的全民大行動(dòng)爭(zhēng)分奪秒地展開(kāi)。在疫情來(lái)勢(shì)兇猛的關(guān)鍵時(shí)刻，作為深圳大糧倉(cāng)，一家專事食品供應(yīng)的糧油公司是如何勇于擔(dān)當(dāng)，無(wú)私奉獻(xiàn)，積極參到防控戰(zhàn)“疫”的呢？近日，記者專程采訪了深圳市深糧貝格廚房食品供應(yīng)鏈有限公司。

深圳市深糧貝格廚房食品供應(yīng)鏈有限公司（下簡(jiǎn)稱“深糧貝格公司”）位于深圳市龍崗區(qū)深糧儲(chǔ)備庫(kù)，是深圳市糧食應(yīng)急保障企業(yè)和地方儲(chǔ)備糧承儲(chǔ)單位。作為深圳重要的民生物資和應(yīng)急保障企業(yè)，在疫情期間，深糧貝格公司嚴(yán)格按照深圳市委市政府要求，積極有效開(kāi)展疫情防控和“三保行動(dòng)”，做到了保障糧油供應(yīng)，穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格，嚴(yán)控了產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，滿足了疫情蔓延時(shí)深圳市民的消費(fèi)需求，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)積極貢獻(xiàn)力量。

在疫情來(lái)勢(shì)洶洶之時(shí)，極少數(shù)不良商家囤積居奇、哄抬物價(jià)、價(jià)外加價(jià)、不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)，擾亂市場(chǎng)秩序，加劇人心恐慌。深糧貝格公司卻時(shí)刻謹(jǐn)記國(guó)企的擔(dān)當(dāng)，積極做好疫情防控和社會(huì)保障供應(yīng)兩個(gè)統(tǒng)籌。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的法律法規(guī)，切實(shí)履行社會(huì)主體責(zé)任，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序和客戶利益。2020年1月27日向所有客戶公開(kāi)發(fā)函，表示確保貨源充足，確保食材質(zhì)量，決不加價(jià)，讓客戶安心。

在疫情期間，個(gè)別市場(chǎng)上出現(xiàn)了虛假賣(mài)貨、摻雜使假、以次充好現(xiàn)象。民以食為天、食以安為先。作為國(guó)有企業(yè)和市屬儲(chǔ)備糧承儲(chǔ)單位，深糧貝格公司進(jìn)一步加強(qiáng)了產(chǎn)品質(zhì)量控制。積極與長(zhǎng)期合作的東北三省、江蘇省、泰國(guó)等國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)區(qū)溝通協(xié)商，保障了糧源供應(yīng)穩(wěn)定，保障了產(chǎn)品質(zhì)量安全。深糧貝格公司還嚴(yán)格按照ISO 22000國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求,執(zhí)行食品安全管理體系規(guī)定，實(shí)時(shí)監(jiān)控保證生產(chǎn)供應(yīng)穩(wěn)定。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，深糧貝格公司實(shí)行了低溫儲(chǔ)糧、智慧糧倉(cāng)信息技術(shù)等倉(cāng)儲(chǔ)措施，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物資進(jìn)行科學(xué)保管，保障了糧食質(zhì)量安全；同時(shí)，公司還在大米入庫(kù)、在庫(kù)、出廠過(guò)程中對(duì)大米品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)把關(guān)，保障了食材質(zhì)量。

當(dāng)疫情發(fā)生后，深糧貝格公司第一時(shí)間成立新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作方案及供應(yīng)保障方案，并安排相關(guān)人員及時(shí)到崗，確保庫(kù)存充足，并全力以赴保障市場(chǎng)正常供應(yīng)。

在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，深糧貝格公司產(chǎn)品中心第一時(shí)間對(duì)當(dāng)前庫(kù)存及采購(gòu)發(fā)貨情況進(jìn)行核查核驗(yàn)。經(jīng)查驗(yàn)，公司當(dāng)前庫(kù)存原料及成品能有效滿足客戶3個(gè)月的需求，且上游供應(yīng)商發(fā)貨情況穩(wěn)定，能有效滿足客戶后續(xù)需求，做到了事前預(yù)防和事中控制。

同時(shí)要求物流人員時(shí)刻關(guān)注物流資源變動(dòng)情況，到達(dá)市場(chǎng)后，可配合客戶進(jìn)行防疫檢查，保證產(chǎn)品配送安全及時(shí)。

深糧貝格公司為切實(shí)擔(dān)當(dāng)起民生保障企業(yè)的責(zé)任，確保供應(yīng)穩(wěn)定，目前涉及保供及應(yīng)急重要人員已經(jīng)全部在崗，日加工能力為100噸/天，物流響應(yīng)迅速，可隨時(shí)將米面油供應(yīng)終端市場(chǎng)。目前，已在供應(yīng)深圳巴士、深圳地鐵等重要企業(yè)，供應(yīng)有保障，部分原糧已經(jīng)運(yùn)抵港口，糧油供應(yīng)持續(xù)穩(wěn)定。