時下，正是青蠶豆上市的時節(jié)。在云南省曲靖市麒麟?yún)^(qū)越州收費(fèi)站三岔路口的空地上，多輛大貨車正在裝車，大袋大袋的青蠶豆將搭上這些貨車，銷往外地?！斑@些貨車大多都是外地來的，有貴州的、四川的、重慶的，今年的青蠶豆主要銷往這些地方?！睅拓涇囁緳C(jī)代收青蠶豆的黃師傅說。

由于過年那場大雪的影響，今年越州的青蠶豆產(chǎn)量有所下降。來賣青蠶豆的何琴花說：“我家今年種了兩畝蠶豆，到現(xiàn)在已經(jīng)摘了一半多，賣了1000多塊錢，等摘完差不多能賣2000元。雖然受雨雪天氣影響，但也比以前打干蠶豆劃算?！?/p>

以前，越州沒有收購青蠶豆的商販，一年種下的蠶豆都是打干豆子，不僅麻煩，還賣不了幾個錢?！笆前?，你們這里的青蠶豆新鮮、生態(tài)、甜脆。大家都當(dāng)時鮮蔬菜食用，好賣?！眮碜再F州的貨車司機(jī)熊賢友說。今年36歲的熊賢友來越州收購蠶豆兩年了，這里的蠶豆很受他們那里的人喜愛，在貴陽他是自己銷售，能從中賺到不少錢。

蠶豆是越州本地的傳統(tǒng)小春作物，水稻收完后，農(nóng)民都有種蠶豆的習(xí)慣。得益于當(dāng)?shù)靥貏e的水土氣候，青蠶豆軟糯甜香，做菜口感特別好。近幾年來，采摘青蠶豆當(dāng)蔬菜賣越來越熱，很多農(nóng)戶據(jù)此增加了收入。（馮雪妮）