截至目前，福建全省規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工率達(dá)95%以上，總體復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況平穩(wěn)，企業(yè)產(chǎn)能陸續(xù)恢復(fù)。新冠肺炎疫情防控期間，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持疫情防控與復(fù)工復(fù)產(chǎn)“兩手抓，兩不誤”，通過靠前服務(wù)、及時(shí)指導(dǎo)，有序推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、提質(zhì)提速。

連日來，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)各設(shè)區(qū)市食品生產(chǎn)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)擬復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)的指導(dǎo)幫扶，通過電話、微信、上門指導(dǎo)等方式，督導(dǎo)企業(yè)提前制定復(fù)工復(fù)產(chǎn)方案和應(yīng)急預(yù)案，認(rèn)真細(xì)致做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。同時(shí)，省局專家組下沉一線，主動(dòng)對(duì)接企業(yè)需求，實(shí)地了解企業(yè)在復(fù)工復(fù)產(chǎn)中遇到的實(shí)際困難，現(xiàn)場(chǎng)提出具體幫扶措施，破除企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)“中梗阻”。例如，針對(duì)疫情防控期間，企業(yè)人員健康證到期未能及時(shí)換證的問題，福建及時(shí)出臺(tái)措施，明確疫情防控期間健康證予以延續(xù)，待疫情防控結(jié)束后限期換證，為企業(yè)解了燃眉之急。

在加強(qiáng)疫情防控的同時(shí)，福建還強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。各地市場(chǎng)監(jiān)管部門運(yùn)用遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控、在線培訓(xùn)、微信短信提醒和現(xiàn)場(chǎng)檢查相結(jié)合的方式，督促食品生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)、成品出廠檢驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品出廠。截至目前，全省食品生產(chǎn)安全狀況總體平穩(wěn)，未出現(xiàn)一般性或以上食品生產(chǎn)安全事故。（劉豐）