被稱為“世界小米之鄉(xiāng)”的內蒙古赤峰市敖漢旗是聞名遐邇的雜糧主產區(qū)域。今年，敖漢旗的谷子長勢喜人，全旗谷子種植面積100萬畝，是全國最大的谷子種植區(qū)，預計年產優(yōu)質谷子5億斤以上。

近日，筆者走進敖漢旗豐收村有機谷子種植基地，放眼望去，是綠油油的一片?，F在并不是農閑時節(jié)，幾十位農民大姐，頭上圍著頭巾，正在地里除雜草。之所以需要人工來進行除草，是因為敖漢小米都是有機種植，不使用除草劑。

豐收村最大的加工企業(yè)盛遠公司有機谷子種植基地有1007畝，其負責人王偉告訴筆者，他們還有5000畝的綠色基地，這些年引導農民種植綠色、無公害的有機谷子。

當地小米加工企業(yè)全年都在開工生產。在盛遠公司，谷子進入生產線，依次經過清理去雜質、去殼、磨米、拋光、色選等環(huán)節(jié)，最后打包成各種包裝精美的小米。從原料入庫，到包裝出庫，都進行層層揀選，生產出的小米色澤明亮鮮黃、口感細膩、味道純正、營養(yǎng)豐富。

2016年，豐收村成立了建宇雜糧種植農民專業(yè)合作社，通過土地流轉的方式，發(fā)展有機谷子種植1000多畝，帶動153戶459人實現增收。同時為打造獨具特色的品牌，2018年，在相關部門的幫助下，合作社注冊了“建宇”商標，借助網絡的力量，定期開展網絡直播帶貨，銷售自己品牌的小米，增加村民的收入。

敖漢旗建宇雜糧種植農民專業(yè)合作社理事長左志超說：“現在，合作社已經發(fā)展有機谷子基地1000多畝。村民不但可以加入合作社進行年底分紅，也可以在合作社里打工，每個人每月工資能達到3000元左右?！?/p>

現在，敖漢旗有小米加工企業(yè)22家，輻射帶動農戶2萬多戶。當地的小米產業(yè)正逐步向“龍頭企業(yè)＋合作社＋基地（農戶）”方向發(fā)展，初步形成了以龍頭企業(yè)為帶動，合作社為補充的發(fā)展模式，農戶能夠在產業(yè)鏈條中獲得更多收益。

敖漢旗農牧局局長趙常山說：“我們從品種選擇、種植過程以及加工過程都嚴格把關，特別是種植過程中，我們通過少施化肥，增加有機肥，減少農藥，通過生物防控，使米質達到綠色有機。”

敖漢旗農業(yè)技術服務中心總農藝師徐峰說：“高產的品種和低產但口感好的品種要并存，在種植的時候讓農民去選擇，讓市場去定價，通過市場讓現代農業(yè)和傳統(tǒng)農業(yè)并行發(fā)展?！?/p>

目前，敖漢小米已經銷售到北京、上海、廣州、深圳等大中城市，帶動農民增加收入2.5億元。（李富?孫洪波）