從根源上防控新冠肺炎疫情，湖南堅(jiān)決叫停野生動(dòng)物交易；把制度的籠子扎得更牢，湖南對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品全面試行合格證管理，確保百姓“舌尖上的安全”。

2月27日，湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《關(guān)于試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度實(shí)施方案的通知》，明確在今年6月底前全省范圍內(nèi)全面試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，全省食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、休閑農(nóng)莊生產(chǎn)的果蔬、畜禽、禽蛋、養(yǎng)殖水產(chǎn)品等，需要開具合格證，實(shí)行憑?“證”入市、帶“證”上市，完善從“田間”到“舌尖”的安全監(jiān)管鏈條。

合格證是上市農(nóng)產(chǎn)品的“身份證”。食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度規(guī)定，生產(chǎn)者在自控自檢的基礎(chǔ)上自主開具合格證，承諾其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)合格證開具和出具工作，并強(qiáng)化監(jiān)督檢查。

從2016年起，湖南作為全國(guó)6個(gè)試點(diǎn)省份之一，先后在43個(gè)縣市區(qū)的1253家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、57個(gè)市場(chǎng)探索實(shí)施“質(zhì)量合格+標(biāo)識(shí)合格+合格憑證”相結(jié)合的食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，實(shí)現(xiàn)試點(diǎn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品合格證管理全覆蓋。

目前，湖南的食用農(nóng)產(chǎn)品合格證共有三種樣式：一是單獨(dú)開具出具的紙質(zhì)合格證，統(tǒng)一實(shí)行“縣市區(qū)郵政編碼+生產(chǎn)者編號(hào)+農(nóng)產(chǎn)品批次號(hào)”的12位數(shù)字編碼管理；二是有外包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品，統(tǒng)一印制在包裝物表面；三是利用農(nóng)產(chǎn)品“身份證”管理平臺(tái)，對(duì)1800多家企業(yè)、5000余個(gè)產(chǎn)品實(shí)行“一品一碼”賦碼標(biāo)識(shí)，憑“證”上市銷售。通過3年多的探索和完善，“湖南模式”獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肯定并向全國(guó)推廣。(張尚武?梁紅梅)