4月7日，國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)體系黑河科技成果轉(zhuǎn)化中心“伙伴行動(dòng)”啟動(dòng)。穩(wěn)固糧食安全，振興大豆產(chǎn)業(yè)，提升我國(guó)大豆國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，大豆行業(yè)“國(guó)家隊(duì)”要傾力在黑河打造現(xiàn)代大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功案例。

系統(tǒng)化發(fā)展? 種出優(yōu)質(zhì)豆加工好產(chǎn)品

“我們這個(gè)大豆冰淇淋，不含反式脂肪酸，口味好還有利于健康，每年鏈接創(chuàng)業(yè)者500人。”13日，在黑河市坤鵬生物科技有限公司，董事長(zhǎng)張德坤介紹大豆產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。

而在嫩江市的黑龍江省德朗福視頻開發(fā)有限公司，正在將大豆意大利面發(fā)往歐洲。

這些大豆終端產(chǎn)品，延伸了大豆的價(jià)值，豐富了人們對(duì)大豆食品的認(rèn)知。黑河得天獨(dú)厚氣候和土壤條件，造就了黑河大豆脂肪穩(wěn)定在18.4%～24%、蛋白在35%～41.8%的黃金比例，大豆異黃酮、卵磷脂等多項(xiàng)指標(biāo)高于全國(guó)平均水平，具備開發(fā)功能型食用大豆產(chǎn)業(yè)鏈的要素。延伸大豆精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，黑河市企業(yè)開發(fā)了大豆冰激凌、大豆面條、豆豉系列等健康休閑食品，77家大豆深加工企業(yè)，設(shè)計(jì)加工能力達(dá)231萬噸。黑河市建立區(qū)域公用品牌“極境寒養(yǎng)”，增強(qiáng)深加工農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力，開拓銷售渠道。

近年來，黑河市大豆種植面積占總耕地面積80%左右，種植面積大、大豆品質(zhì)好、種業(yè)體系完善、機(jī)械化率達(dá)99%以上、毗鄰俄羅斯阿穆爾州具有兩個(gè)市場(chǎng)兩種資源……黑河市大豆產(chǎn)業(yè)形成了獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。從育種到深加工是一個(gè)產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，黑河市統(tǒng)籌發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)，形成了育種、種植、加工系統(tǒng)化發(fā)展的局面。

作為全國(guó)最大地市級(jí)大豆產(chǎn)區(qū)，黑河市大豆產(chǎn)業(yè)一直受到國(guó)家相關(guān)部門關(guān)注。2007年，國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系剛一成立，就把黑河作為重點(diǎn)任務(wù)研發(fā)基地和技術(shù)服務(wù)目標(biāo)區(qū)域?！笆濉逼陂g，國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組織科研團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建了以院士工作站為依托、以崗站團(tuán)隊(duì)為核心的科技力量匯聚攻關(guān)模式，全國(guó)大豆科技優(yōu)勢(shì)力量逆向流動(dòng)、齊聚黑河。

黑河市創(chuàng)建北安市、五大連池市和嫩江市3個(gè)國(guó)家大豆區(qū)域性良種繁育基地，帶動(dòng)全市良種繁育面積222萬畝，供種能力34000萬公斤。45家大豆種子企業(yè)，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種151個(gè)，繁育大豆品種190個(gè)，占黑龍江省大豆種子市場(chǎng)50%以上的份額，成為全國(guó)最大的大豆良種集散地。

“黑河大豆品質(zhì)優(yōu)勢(shì)明顯，近年來種植技術(shù)和產(chǎn)量都得到了提升，我們將繼續(xù)為黑河提供全鏈條技術(shù)服務(wù)，為全國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)做出示范和應(yīng)有的貢獻(xiàn)?！眹?guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家韓天富說。

綜合效益提升? 鏈條短板需補(bǔ)強(qiáng)

黑河大豆產(chǎn)業(yè)振興，提升種植、加工等環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)收益，還存在哪些短板？對(duì)此，國(guó)家和省內(nèi)專家給出了分析和對(duì)策。

“對(duì)黑河積溫條件來說，種植大豆效益不錯(cuò)，但與大豆出口國(guó)相比，我們產(chǎn)量不高?；旆N混銷好大豆賣不上好價(jià)格，這就影響了大豆種植效益?！焙诤邮修r(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心研究員陳樹文分析大豆種植業(yè)存在的問題時(shí)說。

去年，黑河大豆平均畝產(chǎn)130.7公斤，單產(chǎn)還有較大提升空間。對(duì)此中科院副研究員、國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系海倫綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)鄒文秀建議，用翻耕方式和秸稈還田耕作模式，提高土壤有機(jī)質(zhì)，提高大豆產(chǎn)量。

在銷售方面，專家建議，打造具有黑河地理標(biāo)識(shí)的“黑河大豆”品牌，增加大豆就地深加工轉(zhuǎn)化能力，讓好大豆賣出好價(jià)格。

全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化 讓黑河大豆產(chǎn)業(yè)成樣板

國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黑河科技成果轉(zhuǎn)化中心“伙伴行動(dòng)”啟動(dòng)，是迫切需要振興大豆產(chǎn)業(yè)的一個(gè)信號(hào)，更體現(xiàn)了國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系把黑河大豆產(chǎn)業(yè)打造成全國(guó)樣板的決心。

“伙伴行動(dòng)”啟動(dòng)后，由黑龍江省內(nèi)外專家組成的各服務(wù)隊(duì)立即深入黑河市各縣市區(qū)，指導(dǎo)今年大豆的春耕生產(chǎn)?！岸嗵潓＜抑笇?dǎo)，要不我還不著急整地，那就耽誤產(chǎn)量了。”李俊昌說。8日，國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系嫩江工作隊(duì)張玉先等專家來到農(nóng)戶李俊昌的田間，這塊地去年是玉米茬，今年打算玉米插種大豆。現(xiàn)場(chǎng)查看后，專家建議李俊昌馬上整地，有利于提高地溫，而且保墑。專家還對(duì)地塊采樣，進(jìn)行土壤檢測(cè)分析，為李俊昌提供更為科學(xué)合理的施肥比例、品種、數(shù)量。

國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將和黑龍江省農(nóng)業(yè)部門和科研院所一道，構(gòu)建大豆從種到加工到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)服務(wù)體系，黑河市將重點(diǎn)培育家庭農(nóng)場(chǎng)主、農(nóng)民合作社負(fù)責(zé)人和高校畢業(yè)生三類人才，推動(dòng)人才全面提升。

國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將組建優(yōu)質(zhì)品種推廣、技術(shù)增產(chǎn)潛力示范、延伸精深加工產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等共性技術(shù)團(tuán)隊(duì)，圍繞大豆產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建從播種、生長(zhǎng)，再到收獲、入倉，直至進(jìn)入生產(chǎn)線、擺上餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)集成體系，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向黑河布局。

大豆振興，黑河市深感重任在肩，黑河市委市政府始終把大豆產(chǎn)業(yè)作為重要工作常抓不懈。日前，黑河市深化與中國(guó)農(nóng)科院合作，擬建的中國(guó)農(nóng)科院北方大豆研究中心項(xiàng)目，已列入百大項(xiàng)目并緊張籌備。今年，黑河市謀劃大豆招商項(xiàng)目15個(gè)，計(jì)劃總投入39.5億元，延長(zhǎng)深加工鏈條，加快推進(jìn)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（邵晶巖 劉劍）