2021年8月25日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于979批次食品抽檢情況的通告（2021年 第48號）。

其中，赤峰市紅山區(qū)海福紅山和達(dá)超市銷售的、赤峰市瓜子張食品有限責(zé)任公司油脂分公司生產(chǎn)的葵花籽油（生產(chǎn)日期2021/3/20，4L/桶，登月），苯并[a]芘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為11.4μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤10μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

赤峰市瓜子張食品有限責(zé)任公司油脂分公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)河北省食品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

苯并［a］芘是一種芳烴類化合物，在環(huán)境中廣泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突變性。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并［a］芘最大限量值為10μg/kg。

食用植物油中苯并［a］芘超標(biāo)的原因，可能是油料收儲、晾曬不當(dāng)，從環(huán)境、包裝、機(jī)械收獲、運(yùn)輸?shù)冗^程中引入污染；生產(chǎn)中關(guān)鍵工藝控制不當(dāng)?shù)取?/p>

公開信息顯示，赤峰市瓜子張食品有限責(zé)任公司是以經(jīng)營炒貨為主的一家清真食品企業(yè)，其前身是赤峰市紅山區(qū)瓜子張食品廠，瓜子張食品有限責(zé)任公司是赤峰地區(qū)最早獲得QS認(rèn)證的炒貨企業(yè)，并以其產(chǎn)品質(zhì)量贏得了赤峰地區(qū)“誠信單位”、“知名品牌”等多項(xiàng)殊榮。

據(jù)其官網(wǎng)，瓜子張傳承于清末，其炒貨技藝別列為內(nèi)蒙古自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，榮獲“內(nèi)蒙古老字號”稱號，“登月”商標(biāo)被認(rèn)定為著名商標(biāo)。

第三方數(shù)據(jù)顯示，2018年被四次行政處罰，分別為：罰款1000元；處以檢驗(yàn)批貨值金額3倍計840元的罰款；沒收不合格姜片1700克（3.4市斤）、罰款5000元；責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，處以22500元的罰款。2019年兩次因其它違反食品安全法規(guī)的行為被處罰：處沒收違法所得1400元、并處予65000元的罰款； 沒收超過保質(zhì)期的葵花籽仁252袋（凈含量：12斤/袋、生產(chǎn)日期：2019年4月3日、保質(zhì)期：3個月、生產(chǎn)廠家：五原縣騰飛食品有限責(zé)任公司），共計3024斤、處沒收違法所得1500元并處予65000元的罰款。（李紅茹）