在西藏，營(yíng)養(yǎng)性貧血是嚴(yán)重影響民眾身體健康和生活質(zhì)量的常見(jiàn)病。上海援藏醫(yī)務(wù)工作者發(fā)現(xiàn)，西藏地區(qū)民眾貧血的最重要原因是飲食中缺乏必要的造血原料。

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院與日喀則市人民醫(yī)院3日通過(guò)視頻連線舉行營(yíng)養(yǎng)性酥油捐贈(zèng)儀式，來(lái)自上海的2.5噸營(yíng)養(yǎng)性酥油被贈(zèng)與西藏地區(qū)貧血患者，以改善其攝入造血營(yíng)養(yǎng)成分不足的狀況。

從今天開(kāi)始，在日喀則市人民醫(yī)院血液科就診的營(yíng)養(yǎng)性貧血患者，出院時(shí)都會(huì)拿到一份來(lái)自上海的特殊酥油。日喀則市人民醫(yī)院院長(zhǎng)米瑪多吉說(shuō)：“這是一件事關(guān)西藏民眾身體健康的大好事！”這位院長(zhǎng)告訴記者：“日喀則地區(qū)平均海拔4000米以上，當(dāng)?shù)孛癖姡绕涫寝r(nóng)牧民的飲食結(jié)構(gòu)很不科學(xué)，缺少蔬菜、水果及新鮮肉類的攝入，高原病、貧血、包蟲(chóng)病、結(jié)核病高發(fā)。

米瑪多吉表示，營(yíng)養(yǎng)性貧血，這一在中國(guó)其他地區(qū)很少見(jiàn)的疾病，在西藏由于食物營(yíng)養(yǎng)缺乏是一種常見(jiàn)病，如今，在酥油茶里添加營(yíng)養(yǎng)成分，能夠從根本上解決病因。

瑞金醫(yī)院黨委書記瞿介明表示，希望通過(guò)營(yíng)養(yǎng)酥油茶項(xiàng)目，使得營(yíng)養(yǎng)酥油茶能夠在西藏地區(qū)推廣。他說(shuō)：“我們相信三年、五年后西藏人民貧血的發(fā)病率也會(huì)大幅度下降?！?/p>

“味道跟我們家自己做的一樣”，一位卓瑪喝著剛調(diào)制好的酥油茶說(shuō)，“原先以為內(nèi)地的酥油我們會(huì)喝不慣，但這個(gè)就是家里的味道，而且聽(tīng)說(shuō)每天喝這款酥油還能對(duì)我改善貧血的癥狀有好處，我會(huì)每天都喝的?！?/p>

據(jù)瑞金醫(yī)院黨委書記瞿介明介紹，瑞金醫(yī)院血液科從2015年開(kāi)始對(duì)日喀則人民醫(yī)院血液科進(jìn)行接力幫扶，醫(yī)生們不但在當(dāng)?shù)卦\療病人，還細(xì)心研究發(fā)病原因，發(fā)現(xiàn)西藏地區(qū)貧血的最重要原因是營(yíng)養(yǎng)性貧血。

為了從根本上改變這一情況，瑞金醫(yī)生們聯(lián)手制定符合西藏地區(qū)人民生活和飲食習(xí)慣的解決方案，提出在當(dāng)?shù)鼐用袢粘Ｊ秤玫乃钟屠锾砑釉煅铣煞?，并協(xié)助相關(guān)高校專家完成了營(yíng)養(yǎng)酥油的研制。

瑞金醫(yī)院援藏醫(yī)生、日喀則市人民醫(yī)院的血液科主任李嘯揚(yáng)告訴記者，初期研制的酥油和西藏的酥油口味相差很大，當(dāng)?shù)鼐用癫荒苓m應(yīng)，經(jīng)過(guò)上百次的試吃和調(diào)試，確定了最終的配方，不僅在酥油味道上接近當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品，其中添加的鐵元素、葉酸和維生素B12也能有效補(bǔ)充當(dāng)?shù)厝孙嬍辰Y(jié)構(gòu)中匱乏的營(yíng)養(yǎng)素。

上海市第五批組團(tuán)式援藏醫(yī)療隊(duì)領(lǐng)隊(duì)、日喀則市衛(wèi)健委副主任、日喀則市人民醫(yī)院黨組書記萬(wàn)興旺評(píng)價(jià)，營(yíng)養(yǎng)性酥油從民眾生活入手、從疾病根源入手，根本上解決西藏地區(qū)民眾造血原料攝入不足的問(wèn)題。萬(wàn)興旺相信，項(xiàng)目的順利實(shí)施將大幅改善當(dāng)?shù)孛癖姷慕】邓?，并能進(jìn)一步減少患者因病致貧、因病返貧，意義深遠(yuǎn)。(陳靜)