最近一段時(shí)間，四川省銀豐食品有限公司董事長(zhǎng)許斌一直在為新建廠房的事情而忙碌。今年，為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，公司投資1億元新建20畝廠房?！艾F(xiàn)在正進(jìn)行征地拆遷工作，如果進(jìn)展順利，今年年底將開(kāi)工，預(yù)計(jì)明年年底將正式投產(chǎn)?！痹S斌說(shuō)。

除了新建廠房，公司還在與西華大學(xué)合作，開(kāi)發(fā)方便米粉，預(yù)計(jì)本月底上市。屆時(shí)，在網(wǎng)上、全國(guó)各地眾多超市，將會(huì)購(gòu)買到岳池方便米粉。許斌說(shuō)：“這些方便米粉都是用的米粉專用稻，這種大米淀粉高，生產(chǎn)的米粉韌性好，口感也會(huì)更好。”

進(jìn)一步拓展原料基地，今年，在岳池縣朝陽(yáng)鄉(xiāng)、大佛鄉(xiāng)、興隆鎮(zhèn)試種了5000畝米粉專用稻，專門供岳池米粉加工企業(yè)加工。

在岳池縣經(jīng)開(kāi)區(qū)，生產(chǎn)方便米粉的還有四川省粉大師食品有限責(zé)任公司。該公司正在加快項(xiàng)目建設(shè)，預(yù)計(jì)今年10月底建成投產(chǎn)。“我們邀請(qǐng)了德國(guó)的相關(guān)專家，對(duì)方便米粉進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)?！狈鄞髱煿矩?fù)責(zé)人李靜說(shuō)，到時(shí)這些方便米粉將銷往全國(guó)各地。

除了方便米粉，岳池還在大力推廣岳池米粉連鎖經(jīng)營(yíng)?！叭缤晨h小吃的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化一樣，岳池正在大力推廣建設(shè)帶有統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí)的岳池米粉餐飲連鎖店?！痹莱乜h商務(wù)局副局長(zhǎng)彭果說(shuō)，目前已在成渝兩地開(kāi)設(shè)岳池米粉餐飲連鎖店，北京已完成4家店的選址，即將啟動(dòng)裝修。

如今，岳池正按照“開(kāi)連鎖店、形象店、旗艦店、網(wǎng)紅店”思路，與全國(guó)各地餐飲企業(yè)對(duì)接，力爭(zhēng)今明兩年，開(kāi)辦100家岳池米粉餐飲連鎖店。

此外，岳池縣還組建了岳池米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班，成立了岳池米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)中心，出臺(tái)了《岳池縣米粉加工及流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法》，正在加快編制岳池米粉系列標(biāo)準(zhǔn)體系，為推動(dòng)岳池米粉產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，岳池正大手筆打造岳池米粉產(chǎn)業(yè)。（黃輝 高仁洪）