中國食品安全網(wǎng)訊（楊庭聿）按照國家總局、陜西省局關(guān)于肉制品質(zhì)量提升相關(guān)工作要求，結(jié)合渭南市肉制品生產(chǎn)工作實際，渭南市市場監(jiān)督管理局決定從即日起在全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)中開展提標(biāo)升級行動。

提標(biāo)升級行動于2021年6月至2023年11月進(jìn)行，提標(biāo)升級分動員培訓(xùn)、組織實施、總結(jié)檢查三個階段實施，要求市縣聯(lián)動、突出重點、查找風(fēng)險、督促提高，推進(jìn)肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理水平的整體提升和安全水平的有效防控，培育肉制品市場主體快速成長。

提標(biāo)升級的主要任務(wù)是督促生產(chǎn)者落實主體責(zé)任，增強(qiáng)食品質(zhì)量安全風(fēng)險防范意識，不斷提高我市肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理的能力和水平，推進(jìn)該市肉制品質(zhì)量安全總體水平提升和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

通過此次提標(biāo)升級，要達(dá)到質(zhì)量安全公開承諾率，體系檢查三年覆蓋率，發(fā)現(xiàn)問題整改報告率，實施危害分析與關(guān)鍵控制體系率，原料審核把關(guān)率，自查報告和風(fēng)險報告率，人員抽查考核合格率七個100%的目標(biāo)，確保全市人民群眾食用肉制品的安全。