中國食品安全網(wǎng)訊（記者劉延正）近日，跨國量販超市麥德龍 (Metro) 宣布，將在中國逐步停止銷售籠養(yǎng)雞蛋，而代之以百分之百非籠養(yǎng)雞蛋。國際消費者權(quán)益倡導(dǎo)機構(gòu)和動物保護人士對該企業(yè)的決定表示歡迎。

“麥德龍?zhí)岢沙掷m(xù)的農(nóng)場經(jīng)營模式，比如非籠養(yǎng)和散養(yǎng)模式，并希望通過這種方式為改善蛋雞飼養(yǎng)條件作出貢獻，“麥德龍位于德國的母公司麥德龍集團在一份公開聲明中這樣表示。

麥德龍稱，此番全面采購非籠養(yǎng)雞蛋的計劃將在2027年前逐步實現(xiàn)。屆時，麥德龍在中國大陸的近一百家門店都將只銷售非籠養(yǎng)雞蛋和來自非籠養(yǎng)雞蛋的液體蛋類產(chǎn)品。麥德龍中國業(yè)務(wù)分布于全國59個城市，年營業(yè)額達200億元人民幣。

非籠養(yǎng)雞蛋被普遍認為是更安全、更優(yōu)質(zhì)的雞蛋產(chǎn)品。根據(jù)歐洲食品安全局的數(shù)據(jù)，非籠養(yǎng)雞場比傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞場的沙門氏菌檢出率低25倍。動物福利倡導(dǎo)人士也致力于推廣這種更人道的飼養(yǎng)模式。

“我們要恭喜麥德龍努力將食品安全和品質(zhì)作為首位考量，并致力在中國和全球僅販?zhǔn)鄯硼B(yǎng)雞蛋。麥德龍承諾做到這一點將為中國顧客帶來巨大利益?！翱偛吭O(shè)于英國的消費者權(quán)益和動物福利倡導(dǎo)組織 Equitas 在周一發(fā)布的一份聲明中說。

越來越多食品企業(yè)開始轉(zhuǎn)變采購政策，銷售和使用非籠養(yǎng)雞蛋。近一個多月以來，連鎖超市奧樂齊和占有中國市場份額20%的美國巧克力品牌好時也宣布了在中國市場僅使用非籠養(yǎng)雞蛋的計劃。

目前，作出同樣承諾的全球食品和餐飲服務(wù)企業(yè)已達五十余家，其中包括星巴克、雀巢、達能、萬豪國際集團、咖世家 (Costa Coffee)、城市超市 (City Shop) 和city’super 超·生活。此外，賽百味也已承諾將在其亞太市場逐步實現(xiàn)非籠養(yǎng)雞蛋的采購。