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臘八蒜：開啟新年“倒計時”

2022-12-29

在古代，“臘”字有三層含義：“臘者，接也”，寓意新舊交替；“臘者同獵”，指奉上獵物祭祖敬神，祈求來年五谷豐登、闔家平安；“臘者，逐疫迎春”，寓意攘除災禍、迎接新春。

北海市銀海區(qū)市場監(jiān)管局開展榨季地磅專項檢查

2022-12-27

近日，北海市銀海區(qū)市場監(jiān)督管理局開展榨季地磅專項檢查。此次專項行動，重點對經營戶的營業(yè)執(zhí)照的合法性、計量器具的準確性及使用地磅的合格性進行檢查，嚴厲打擊無證經營、違規(guī)搶收、缺斤少兩等行為。

前11個月甘肅文縣腌漬菜出口實現(xiàn)增長

2022-12-26

今年前11個月，文縣腌漬菜出口貨值達1107萬元，同比增長1.4倍。

衢州美食“必備”小辣醬 帶動村民增收大產業(yè)

2022-12-22

辣椒是衢州美食的“必備”。日前，清漾村將辣椒文化與本地農特產品融合，打造清漾毛家醬鄉(xiāng)村奔富工坊，預計帶動周邊村民增收100萬元左右。

湖南省華容縣智慧監(jiān)管守護芥菜食品安全

2022-12-22

今年以來，湖南省華容縣引導企業(yè)進入大數據智慧監(jiān)管平臺，實現(xiàn)“一屏統(tǒng)攬芥菜全產業(yè)、一網監(jiān)管芥菜全主體、一碼溯源芥菜全環(huán)節(jié)”，打造“透明工廠”，確保芥菜從田間地頭到消費者餐桌全程可控、可追溯、可考核，做到全過程監(jiān)管。

年內最后一批“郫都造”郫縣豆瓣啟運韓國 全年銷往韓國30萬瓶

2022-12-21

郫縣豆瓣素有“川菜之魂”美譽，其制作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄，在2022中國品牌價值評價區(qū)域品牌(地理標志)百強榜單中，郫縣豆瓣位列第7位。