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我國首部醋類百科全書《中華醋典》發(fā)布

2022-12-12

近日，我國第一部醋類百科全書《中華醋典》日前在清徐縣水塔醋業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)布，該書由國家級山西老陳醋非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人武潤威組織編纂。

雪天鹽業(yè)榮登“第二屆中國食品飲料行業(yè)創(chuàng)新力榜”

2022-12-11

2018年上市以來，雪天鹽業(yè)前三年平均研發(fā)投入都達到1億元，2021 年配合高端戰(zhàn)略的需要更是大幅增長，接近2億元。

大雪節(jié)氣到 冬日和火鍋才是絕配

2022-12-09

年輕人生活忙碌，吃火鍋追求方便快捷，老一輩人吃火鍋喜歡“家的味道”。

廣西糖業(yè)集團：一根甘蔗撐起半邊天

2022-12-08

廣西是全國食糖主產(chǎn)區(qū)，交易中心以食糖作為首個交易品種。廣西農(nóng)墾集團全力打造從甘蔗種植到制糖生產(chǎn)、深加工和銷售的糖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈集群，力爭建設成為中國糖業(yè)“標桿、示范、龍頭”企業(yè)，為廣西農(nóng)墾建成現(xiàn)代一流食品企業(yè)和鄉(xiāng)村振興龍頭企業(yè)貢獻廣糖力量。

腌臘肉制品怎么吃才安全

2022-12-07

多數(shù)腌臘肉制品屬于生肉制品，應避免和熟肉制品發(fā)生交叉污染。食用時，應嚴格按照烹制方法進行加工，要做到熟制后再食用。

全球白糖供應預計持續(xù)寬松 國內(nèi)糖價或維持弱勢

2022-12-06

據(jù)了解，從今年下半年開始，國內(nèi)糖價震蕩下行，從6月份每噸6000元以上，一度下跌到下半年低點每噸5200元。