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高價(jià)“網(wǎng)紅鹽”更有營(yíng)養(yǎng)嗎

2022-10-28

江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專家團(tuán)隊(duì)表示，“網(wǎng)紅鹽”大部分屬于粗鹽，存在被重金屬污染的風(fēng)險(xiǎn)。

期待立標(biāo)準(zhǔn)助力“老壇酸菜”產(chǎn)銷安全

2022-10-26

眼下，新出臺(tái)的企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和正在征求意見(jiàn)的行業(yè)檢驗(yàn)監(jiān)督團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)疑都是在為“老壇酸菜”食品安全做加法。

涪陵榨菜2022年出口量同比增長(zhǎng)30%以上

2022-10-25

今年前三季度，涪陵已實(shí)現(xiàn)榨菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值113.95億元，完成年度目標(biāo)任務(wù)的87.7%。

“老壇酸菜”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)來(lái)了 能重拾消費(fèi)者信任嗎

2022-10-25

專家表示，比起制訂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是企業(yè)需嚴(yán)格遵守國(guó)家的食品安全生產(chǎn)法規(guī)，才能讓老壇酸菜重拾消費(fèi)者信任。

老壇酸菜多項(xiàng) 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)近期出爐

2022-10-24

據(jù)悉，在行業(yè)組織的牽頭下，涉及老壇酸菜的兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)近期陸續(xù)公布，加緊推進(jìn)“老壇酸菜”的規(guī)范化工作。

中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《老壇酸菜》征求意見(jiàn)稿公示

2022-10-21

近日，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)公示了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《老壇酸菜》征求意見(jiàn)稿，公示日期截至2022年11月20日。