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補充足夠膳食纖維 既能減肥、防癌 還能調(diào)血脂

2022-08-24

日前，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科教授于康表示，膳食纖維有著很棒的健康功效，應(yīng)多吃蘋果、大麥、胡蘿卜、燕麥、糙米、麥麩等食品。

六大“偽健康”食物 看起來減肥 實際卻越吃越胖

2022-08-24

近日，中國注冊營養(yǎng)師陳麗娟表示，花式燕麥、鮮榨果汁、沙拉醬等食品看起來“減肥”，實際上熱量卻不低，可能會越吃越胖。

消費者如何選對牛奶

2022-08-23

牛奶的營養(yǎng)價值豐富，腹瀉人群、胃潰瘍和膽囊炎發(fā)作期患者等人群不建議喝牛奶，否則容易加重消化負擔。

堂食預(yù)制菜 如何保護消費者知情權(quán)

2022-08-23

對于是否能在餐廳使用預(yù)制菜，業(yè)內(nèi)人士表示應(yīng)該分情況對待。部分業(yè)內(nèi)人士表示，一些餐飲企業(yè)開始使用預(yù)制菜等菜品有利于連鎖餐廳的菜品標準化、味道統(tǒng)一化。但對于消費者知情權(quán)，并沒有引起餐飲企業(yè)的足夠重視。

生腌海鮮 真的能放心吃嗎

2022-08-22

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院普外科主任醫(yī)師鄭建偉表示，一定要食用或制作生腌食品，要在正規(guī)渠道購買達標的生鮮食材。

怎樣增強嬰幼兒免疫力 幾種關(guān)鍵營養(yǎng)不能少

2022-08-18

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系主任馬冠生教授表示，嬰幼兒配方奶粉是參考嬰幼兒的營養(yǎng)需要，經(jīng)過科學(xué)配方設(shè)計和工藝處理生產(chǎn)的，用于喂養(yǎng)不同生長發(fā)育階段和健康狀況嬰幼兒的食品。