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鎖住麻辣鮮香里的“重慶風(fēng)味”

2025-04-09

4月2日下午兩點(diǎn)過，重慶幺舅老火鍋創(chuàng)始人曾廣智帶著新鮮出爐的火鍋底料，找到重慶工商大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)王星敏。

別讓“校園餐”成了“唐僧肉”

2025-04-08

學(xué)生的“盤中餐”，本應(yīng)是滋養(yǎng)成長(zhǎng)的基石，如今卻成了某些人眼中的“唐僧肉”。

山西：打造放心安全餐飲 守護(hù)消費(fèi)者的幸?！笆场惫?/p>

2025-03-28

民以食為天，食以安為先。如今，消費(fèi)者對(duì)餐飲服務(wù)的期望不僅僅是食品的美味，更包括對(duì)食品安全和商家信譽(yù)的高度關(guān)注。2025年山西首批“放心文明餐廳”名單近日公示，56家餐廳上榜。

內(nèi)蒙古庫(kù)倫旗：確保學(xué)生吃上放心餐

2025-03-26

新學(xué)期伊始，為了給學(xué)生們營(yíng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境，庫(kù)倫旗各地紛紛采取行動(dòng)，加強(qiáng)校園食堂的安全管理、更新食堂設(shè)備，共同守護(hù)學(xué)生們的舌尖安全。

內(nèi)蒙古烏海市海南區(qū)：“小哥嚴(yán)選”守護(hù)食品安全

2025-03-26

近日，烏海市海南區(qū)舉辦首批食品安全義務(wù)監(jiān)督員聘任儀式，格外引人關(guān)注。10位來自外賣行業(yè)的新就業(yè)群體成員獲聘，正式開啟“跨界”之旅，成為守護(hù)食品安全的新生力量。

食品安全底線不容突破

2025-03-25

近日，有媒體曝光某連鎖快餐加盟店使用變質(zhì)食材、回收剩菜等，暴露出當(dāng)前快餐行業(yè)加盟模式存在品牌方盲目擴(kuò)張、管理缺位，加盟商違規(guī)逐利等亂象，引發(fā)社會(huì)關(guān)注。